神仙粥
方源:《敦煌史料的殘卷》。
組成:山藥500克,芡實(shí)、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作:山藥蒸熟去皮,芡實(shí)蒸熟去殼,搗成泥,山藥、芡實(shí)加粳米小火共煮成粥,空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效:補(bǔ)虛勞,壯元陽,益氣強(qiáng)志。
適用癥:久病、虛勞而致陽痿,遺精,身體消瘦,體倦無力,精神不振等。
方解:山藥性味甘,平,益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)脾肺腎;《神農(nóng)本草經(jīng)》曰其:“主傷中,補(bǔ)虛羸,補(bǔ)中,益氣力,長肌肉,強(qiáng)陰”。《本草綱目》載其:“益腎氣,健脾胃”,實(shí)為一補(bǔ)益佳品。芡實(shí)益腎固精,與山藥相伍,有補(bǔ)有澀,使氣陰得補(bǔ),遺精得止。本方食用方便,為平時(shí)常用方。
天門冬粥
方源:《飲食辨錄》。
組成:天門冬15~20克,粳米100克,冰糖少許。
制作:先煎天門冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少許,稍煮即可??崭故秤谩?/p>
功效:滋陰降火,潤肺滋腎。
適用癥:適用陰虛火旺,伴有虛煩口渴多飲,舌紅少苔,尿少等。
方解:本方適用于陰虛陽亢,虛火內(nèi)動(dòng)的癥狀,伴有口干多飲癥狀。方中天門冬清肺熱,滋腎陰,是仿《石室密錄》之倒陽湯清上解下治陽亢之法。粳米則可益胃生津。故本方可為陽亢患者做飲食調(diào)理。
桃仁粥
方源:《多能鄙事》。
組成:桃仁10~15克,粳米50~100克。
制作:將桃仁搗爛如泥,去皮,研汁去渣,與粳米同煮為稀粥。
功效:活血通絡(luò),祛瘀止痛。