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紙上烤肉是采用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專用的燒烤用白紙，在紙上澆上油后涂抹大體均勻后，將肉片或者其他類食物放在紙上，經(jīng)過電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用。
這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上烤肉。
平日生活里吃休閑小吃的時候，相信大部分都非常鐘情于燒烤，從傳統(tǒng)的碳烤，到環(huán)保的無煙燒烤，我們?nèi)粘５男蓍e生活中，與燒烤都有著不解之緣。
紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時補(bǔ)充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分。
傳統(tǒng)用碳火和燃?xì)鉅t來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。
而紙上烤肉不用明火，兩重加熱，用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份，配上特調(diào)的各種醬汁，口感嫩滑!
烤爐底部單個小烤具，可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮等等，色澤鮮嫩、香味誘人。
紙上燒烤八大特色
特色一：健康環(huán)保
順應(yīng)時尚紙上燒烤無明火，無油煙，不會烤糊產(chǎn)生致病物質(zhì)，更衛(wèi)生、 環(huán)保、健康，更容易得到消費(fèi)者的青睞。
特色二：美味當(dāng)前
獨(dú)一無二紙上烤肉.烤肉采用電熱加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料，創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味，這是任何一種烤肉都不能模仿的!
特色三：概念新奇
誘人賣點(diǎn)紙上烤肉.烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng)。還不斷推出烤主食烤雞蛋，就憑這些賣點(diǎn)足以吊起消費(fèi)者的胃口，唯有嘗之而后快!
特色四：韓流盛行
旺上加旺紙上烤肉結(jié)合國人口味，對配方配料加以改良，更容易被國人接受。加之韓風(fēng)流行已成潮流，這樣獨(dú)一無二的美味，一經(jīng)推出，勢必得到消費(fèi)者的追捧。
特色五：兼顧營養(yǎng)
補(bǔ)氣益中紙上烤肉不破壞肉及菜品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適合人們身體對營養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料，久食具有滋補(bǔ)、養(yǎng)生之功效。
特色六：制作簡便
賺錢輕松老鄧紙上烤肉總部提供的專利技術(shù)燒烤設(shè)備和技術(shù)，不用請大廚，結(jié)合總部統(tǒng)一配送的配料及蘸料，省時省力，賺錢當(dāng)然輕松。
特色七：燒烤煎炙樣樣全能
紙上燒烤烤肉能烤煎多種菜品，無論是肉類、海鮮、 鮮菜一爐烤盡。
特色八：自己動手樂趣多多
紙上燒烤烤肉為客戶準(zhǔn)備全套用具，客戶可以親自動手享受燒烤樂趣。
烤紙?zhí)攸c(diǎn)
用作紙上燒烤的這種烤紙，并非普通的紙張(專利;溫控不粘烤爐)，它能將有害健康的多余物質(zhì)阻擋在外，而且還能吸掉肉類多余的油脂，同時鎖住肉汁，成為一種全新的燒烤理念，既健康且科學(xué)。
這種燒烤大的特點(diǎn)就是沒有傳統(tǒng)的那種糊味、煙味。烤出來的東西還鮮嫩可口。
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