我們的骨骼是身體中重要的組成部分,骨骼的強健對我們的健康來說是很重要的,其實很多的食物都是強壯骨骼的作用,那么吃什么能強壯筋骨呢?下面就讓我們的畢榮修專家來講講吃什么能強健骨骼吧。

  該視頻主要文字介紹:

  吃什么強健骨骼

  在冬天的時候,天氣寒冷,所以要想達到很好的御寒效果,可以吃一些能暖身的食物,比如說一些湯飲。

  魚湯

  魚肉有健脾開胃、止咳平喘的功效,和冬瓜、蔥白一起煮湯可以減輕水腫。魚湯中還含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),可以有效的緩解壓力和睡眠不足等精神因素所導致的皺紋。

  鯉魚精湯的做法

  材料:鯉魚1尾、老姜80克、枸杞1大匙、米酒2大匙、鹽1小匙。

  把魚處理干凈以后,放到鍋里煮,然后放一些調(diào)料進去。

  骨頭湯

  冬季適合飲用的湯類之一就是骨頭湯,排骨中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、大量的磷酸鈣、骨膠原、股粘蛋白等,可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是家里有幼兒和老人的,更加適合。

  骨頭湯可以為幼兒和老人提供鈣質(zhì),容易被人體所吸收和利用。

  骨湯中的特殊養(yǎng)分、膠原蛋白可以促進人體的微循環(huán),尤其是50~59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可以強壯骨骼,減少身體老化的速度,延緩衰老。

  在煲湯的時候,放一些海帶等蔬菜進去煮食,有很好的補身功效。

  薏仁海帶排骨湯做法

  材料:排骨500克、干海帶30克、薏仁50克、姜片5片。

  排骨焯水、干海帶泡發(fā)蒸熟、冬瓜切大塊、薏米洗凈。湯鍋中加入焯好的排骨、姜片、薏米煲一個小時,然后加入冬瓜和海帶繼續(xù)煲半個小時即可。

  本期嘉賓介紹

  畢榮修

  男,骨科主任醫(yī)師、教授,1985年畢業(yè)于山東中醫(yī)學院,現(xiàn)為山東中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院骨科教授,主任醫(yī)師,碩士研究生導師,骨科副主任。兼任中國中西醫(yī)結合委員會骨傷科分會委員,中華中醫(yī)藥學會骨傷科分會創(chuàng)傷專業(yè)委員會委員,山東中醫(yī)藥學會骨傷科分會脊柱專業(yè)委員會副主任委員,山東生物醫(yī)學工程學會生物力學專業(yè)委員會委員等職。長期在臨床從事醫(yī)療、教學、科研等工作,擅長采用中西醫(yī)結合方法治療骨折不愈合、股骨頭缺血性壞死、腰椎間盤突出癥、膝骨關節(jié)病等疾病。獲省部級獎勵兩項,主編著作六部,發(fā)表學術論文二十多篇。

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  雞湯

  一直以來大家都知道雞湯尤其是老母雞湯都有很好的補益功效,尤其適合補身體。其實秋冬季節(jié)多喝雞湯還有助于提高人體的免疫力,有效的抵抗感冒病毒。但是要注意的雞湯有溫補的作用,所以并不適合有炎癥的人飲用。

  平菇雞湯的做法

  材料:平菇150克、雞塊250克、蔥段、姜片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。

  平菇洗凈,切成厚片,加入燒開的開水中焯煮;燒過油鍋,加入蔥段、姜片、平菇片煸炒片刻,加入雞塊、清湯、黃酒一起燒開之后,將表面的浮沫撇走,調(diào)入適量的鹽、味精即可。

  豬蹄湯

  豬蹄可以強健腰腿、補血潤燥,適合的做法就是加入花生一起煲湯,豐富的膠原蛋白還有美容的作用,尤其適合女性飲用。另外女性產(chǎn)后陰血不足、乳汁少等也可以多喝豬蹄花生湯。

  花生豬蹄湯的做法

  材料:豬蹄、花生、料酒、鹽、姜片。

  豬蹄斬成大塊,焯水,沖干凈浮沫。湯鍋里加入足夠的清水,燒開之后加入豬蹄、花生、蔥、姜片、料酒,大火煮開,撇去浮沫,然后用小火燉煮3個小時即可。

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