我們的肝臟是我們身體中非常重要的部位,肝臟要承擔(dān)身體中很多的代謝活動(dòng),所以肝臟的正常運(yùn)作才能給我們一個(gè)健康的身體狀態(tài)。那么有什么食物對(duì)我們的肝臟有很好的調(diào)養(yǎng)功效呢?下面就一起來(lái)了解一下吧。
該視頻主要文字介紹:
肝臟的健康與否與我們的飲食和生活習(xí)慣息息相關(guān),我們的臉色直接反應(yīng)出肝臟的好壞。那么有什么食物能調(diào)養(yǎng)肝臟呢?
調(diào)養(yǎng)肝臟的食物
大蒜
屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜
這種蔬菜對(duì)治療一些肝臟疾病有著非常好的功效,還有防止牙齦出血等功效。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán),性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類(lèi)較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類(lèi)。性平、味甘,含多糖類(lèi)、維生素類(lèi)、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血,具有滋養(yǎng)作用。
海藻
這種食物含有豐富的蛋白質(zhì)和一些微量元素,所以常吃對(duì)身體有很好的保健功效。
百合
性平、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用,并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng),健胃消食,生熟均可食,對(duì)于提高肝病病人維生素A水平,間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
西紅柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜
性微寒,味甘,含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴,并可解魚(yú)蟹毒。
黃瓜
性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。
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