五味子酸而性溫，有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用，補(bǔ)肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧、氣血不足或長(zhǎng)期勞神、熬夜生活不規(guī)律所導(dǎo)致的疲乏無(wú)力、面無(wú)血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀的人群。
煩悶燥熱，菊花茶
做法：沖泡菊花為簡(jiǎn)單，和其他茶品一樣，沖泡時(shí)將頭湯倒掉，再?zèng)_泡花茶，用量一般5~10克，水溫70℃左右為宜。菊花還可搭配其他藥材，如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。
功效：菊花茶是尋常百姓為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經(jīng)，適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。
菊花品種多，如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、紅菊等，用于茶飲的以杭白菊、貢菊居多，以花形飽滿、無(wú)雜質(zhì)、味道清香者佳。
除了單獨(dú)泡飲外，菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效。如菊花和金銀花搭配，可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀，減輕咽喉腫痛、口瘡等;若和枸杞子或決明子搭配，可緩解眼目昏花、腫痛;若咽喉腫痛、干癢，菊花搭配胖大?？捎行Ь徑狻?/p>
除了以上提到的這些藥膳食療外，其實(shí)還有很多食物有著這樣或那樣的功效，下面就讓我們來(lái)看看吧。
有特殊功效的食物吃法
涼拌金針菇
研究表明，金針菇對(duì)于人體的炎癥有很好的抵抗作用，對(duì)于抵抗能力的人群可以通過(guò)食用金針菇來(lái)提高自身免疫力，抵抗病菌的侵襲。平時(shí)食用的肉類(lèi)或許可以導(dǎo)致血糖、血脂升高，還有的會(huì)導(dǎo)致人體的膽固醇含量升高，經(jīng)常食用金針菇可以有效地降低膽固醇和防止血脂升高。
涼拌苦瓜
苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃，有明目、助消化、清涼解毒、利尿等療效?？喙现芯S生素C含量很高，是柑橘的兩倍多，能中斷黑色素生成的過(guò)程，干擾黑色素的生物合成，有效對(duì)抗黑色素，防治色斑。
涼拌藕片
蓮藕具有多種食療效果。現(xiàn)代科學(xué)分析，蓮藕含有大量鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血作用。其豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類(lèi)則可達(dá)到抗癌效果。天熱吃點(diǎn)脆甜的藕片，不僅開(kāi)胃爽口，還有清火潤(rùn)燥的功效。藕經(jīng)過(guò)焯水，性由涼變溫，有養(yǎng)胃健脾的功效。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于夏天吃什么好的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)文中的做法，相信大家已經(jīng)知道食物的功效分別有哪些，知道了夏天吃什么菜好，大家可以參考文中的食物來(lái)保養(yǎng)自己的身體哦。
