做法
1、將雞腳剪去爪尖,洗凈;花生米放入溫水中浸半小時,換清花生雞腳湯有關圖片(17張)水洗凈。
2、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、姜片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。
功效:具有養(yǎng)血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。
婦女產后食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,還能促進體內臟物排除,防止產后出血。
蜜果豬蹄湯
材料:無花果60-120克,豬蹄500克,精鹽少許。
做法
1、無花果、豬蹄洗凈。
2、鍋置火上,加適量清水,放入無花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調味即可。
功效:無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。這款湯具有補氣血、下乳汁的功效。
十全大補湯
材料:白條雞50克、白術1克、白條鴨50克、云苓1克、白條鵝25克、黨參1克、墨魚肉15克、黃芪1克、豬肚25克、白芍1克、豬排骨100克、熟地1克、豬肘子50克、川芎0.6克、花生米10克、肉桂0.6克、大棗2枚、當歸0.3克、冬筍1片、甘草0.3克、蔥段25克、大料3克、姜片15克、香油10克、蒜瓣10克、醬油25克、花椒5克、精鹽6克、紗布3塊、味精l克、料酒25克。
做法
1、將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成核桃塊,同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內。
2、把黨參、紅棗、花生米用紗布包好,再把花椒、大料用紗布包好,其余九種藥料也用紗布包好,三個包都放入砂鍋內,加入清水(50克)、蔥、姜、蒜、醬油,砂鍋上旺火燒開去浮沫,加入鹽、料酒改小火燉至熟爛,約1.5小時。
3、撈出調料和藥料包,把黨參,花生米、大棗拆包后再放回砂鍋內攪勻,其余藥料、調料不要,去凈蔥、姜、入味精、香油,用紫砂鍋裝上桌。
總結:通過小編上文的介紹,你知道哪8款冬季養(yǎng)生湯能夠幫助你強身健體了嗎?你知道這些湯怎么做才更美味營養(yǎng)了嗎?大家在平時可以多吃一些這樣的食物,不僅能抵御嚴寒,還有這么多的養(yǎng)生功效,趕緊試試吧!