吃酸辣粉會(huì)胖嗎
酸辣粉屬于一般淀粉食品，吃得多了就會(huì)發(fā)胖，脂肪的分解不是靠辛辣物質(zhì)決定的。
油是脂肪類食品，且能量是糖的二倍，多吃會(huì)發(fā)胖的。另外，決定肥胖與否不是由某種食品而論，而是攝取總量的多寡而定。
吃酸辣粉不會(huì)有明顯的長(zhǎng)胖現(xiàn)象，配料里面有辣椒，辣椒反而可以燃燒脂肪，所以不會(huì)長(zhǎng)胖的。
不只是淀粉會(huì)讓人發(fā)胖，所有過(guò)多的碳水化合物如糖類、脂肪類、淀粉類等都會(huì)使人發(fā)胖。
主要是體內(nèi)熱量積累超過(guò)消耗，就會(huì)轉(zhuǎn)化成為脂肪的形式堆積起來(lái)。
如果不是每天大量的吃酸辣粉，是不會(huì)出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象的。
但是酸辣粉是高油、高鹽的高熱量小吃，吃多了對(duì)身體不好，嚴(yán)重還會(huì)造成老年癡呆，喜歡吃酸辣粉的朋友可要忍住了，偶爾吃吃即可。
酸辣粉的危害
市面上也許會(huì)有不法商販?zhǔn)圪u摻有罌粟殼的酸辣粉“罌粟殼”俗稱大煙殼，是罌粟植物開花后結(jié)的果實(shí)割取鴉片汁后的干殼。
服用含有罌粟殼的食物可以使人形成癮癖，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，會(huì)出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏困等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，對(duì)人體肝臟、心臟有一定的毒害。
可見，長(zhǎng)期食用含有罌粟殼的食物對(duì)身體是十分有害的。
添加罌粟殼的酸辣粉，固然能吸引到很多顧客，肥了店老板的腰包，但顧客不知不覺中已經(jīng)上了癮。
酸辣粉的粉主要是由明礬的學(xué)名硫酸鋁鉀制成，在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子，攝入過(guò)量的鋁，能直接破壞神經(jīng)細(xì)胞的遺傳物質(zhì)和脫氧核糖核酸的功能，使腦細(xì)胞發(fā)生退化性病變。
1、可以不可以通過(guò)胎盤侵入胎兒大腦，使之形成大腦病變，增加癡呆兒的發(fā)生率。
2、侵入人的大腦，造成記憶減退，智力下降，反應(yīng)遲鈍等癥。
3、鋁離子沉積在骨骼中能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨折、關(guān)節(jié)有點(diǎn)痛疼。
4、鋁離子沉積在皮膚中，會(huì)使皮膚彈性變低，皺紋增多。
5、老年人消化力弱，長(zhǎng)時(shí)間食用含明礬的食物更容易增加體內(nèi)鋁的積累，導(dǎo)致老年癡呆的發(fā)生。
總結(jié)：經(jīng)過(guò)上述的講解，小編相信大家對(duì)在家怎么做酸辣粉有了新的認(rèn)識(shí)，平時(shí)在外面吃酸辣粉的朋友，也可以在家自己做一些酸辣粉來(lái)食用，會(huì)比外面賣的酸辣粉干凈許多，小編叮囑大家不要吃太多的酸辣粉，以免對(duì)您的身體造成傷害。
