紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時,利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬被稱為鈣的“寶庫”,每一百克中就含有870毫克的鈣,和一般豆類和蔬菜相比明顯是高出很多。菠菜中含有大量的促進骨骼生長的維生素K,在缺鈣的時候進行維生素K的補充的話,是可以增強補鈣的功效的。
芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
醋熘小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
結(jié)語:對于骨頭湯是否補鈣你知道了嗎?其實常喝骨頭湯并不能起到補鈣的功效,反而會讓你增胖,上述小編推薦的這6款家常菜簡單易學(xué)你學(xué)會了嗎?在家里可以自己動手做哦,有很好的補鈣的效果的哦!