菜譜大全 民以食為天(8)

  粵菜菜譜

  香菇滑雞煲仔飯的做法

香菇滑雞煲仔飯的做法

  1.大雞腿去骨頭。

  2.切成長塊,不要太細(xì)。

  3.放入碗里加入料酒和烤肉醬腌制2小時(shí)。

  4.大米淘洗干凈后浸泡一小。

  5.香菇清洗干凈后2個(gè)切小塊,2個(gè)切花。

  6.起油鍋爆香蒜片。

  7.放入雞腿翻炒。

  8.加入香菇一起翻炒。

  9.加點(diǎn)鹽、生抽、砂糖一起煮到雞肉變色盛出備用。

  10.菜心和2個(gè)整香菇一起焯水,加點(diǎn)鹽和油煮熟后撈出備用。

  11.砂鍋里刷上油。

  12.加入浸泡過的大米后加入適量清水和油開始煮飯。

  13.煮開后轉(zhuǎn)小火用勺子攪拌一下以防粘底,繼續(xù)煮到米飯有小孔。

  14.加入炒好的雞腿香菇,蓋上蓋子小火煮10分鐘。

  15.加入一個(gè)雞蛋后關(guān)火燜15分鐘。

  16.后加入菜心。

后加入菜心

  17.炒雞腿香菇汁水可以加入或者調(diào)一個(gè)澆汁:蠔油1勺、生抽2勺、砂糖0.5勺、香油0.5勺加適量冷開水調(diào)勻。

  18.把澆汁淋在上面攪拌均勻即可。

夏天菜譜 家常菜譜 菜譜大全 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...