孕中期食譜 如何合理安排飲食(3)

  孕中期飲食

  翡翠蝦仁的做法

翡翠蝦仁的做法

  1.將蝦仁切成小段,放入碗中,加入雞蛋清、精鹽、味精和少量淀粉調(diào)制。將嫩豌豆放入沸水鍋中,加入白糖、味精和精鹽入味氽熟,撈出瀝水備用。

  2.將蝦仁下油鍋中滑至八成熟撈出。鍋中留底油,加蔥花、姜絲、革沫爆蠔,倒入蝦仁和豌豆,烹入料酒和高湯,再加入適量的精鹽、白糖、味精、胡椒粉、濕淀粉和雞粉調(diào)味,淋入香油即成。

  翡翠蝦仁制作提示

  因有滑油過(guò)程,需準(zhǔn)備花生油400克。

  翡翠蝦仁健康提示

  此菜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有益氣壯陽(yáng)、健脾化痰、補(bǔ)腎和胃、潤(rùn)腸通乳等功效。

  海米油菜心的做法

  1.將油菜心擇洗干凈,切成段;

  2.蔥姜切絲;

  3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜絲煸出香味,放入海米(蝦米)、油菜心煸炒,倒入泡海米的水,燒開(kāi)后加精鹽、味精炒勻即可。

  大蒜豆腐魚(yú)頭湯的做法

大蒜豆腐魚(yú)頭湯的做法

  1.鮮大蒜洗凈,去衣。

  2.魚(yú)頭洗凈。

  3.豆腐、魚(yú)頭分別油鍋煎香,鏟起。

  4.將煎香的豆腐、魚(yú)頭與大蒜一起放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煲半小時(shí),加入鹽、味精調(diào)味供用。

  大蒜豆腐魚(yú)頭湯健康提示

  此湯具有清熱祛濕,健脾止帶的作用。

孕中期注意事項(xiàng) 孕中期的營(yíng)養(yǎng)與膳食 孕中期食譜 
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