陽春面的做法
1.小白菜凈,切段放在碗中備用;
2.面條放入開水中煮熟;
3.小白菜放入煮面水中燙熟;
4.鍋內(nèi)倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個深一點的碗中;
5.放鹽調味,盛入面條、小白菜,撒上蔥末即可。
炒鮮奶的做法
1.筍尖、馬蹄去皮洗凈,切成米粒狀;蛋清打起泡后,加淀粉、牛奶、打成牛奶糊,放白糖、精鹽、味精繼續(xù)打勻。
2.炒鍋置旺火上,放入植物油燒熱,下筍尖、馬蹄粒、蔥白末煸炒出來,倒入調好的牛奶糊,用手勺推動,起泡后即可起鍋裝盤。
炒鮮奶制作提示
荸薺又稱馬蹄。
蔥香孜然排骨的做法
1.豬排洗凈后砍成7厘米左右長的段,入沸水斷生后立即撈出,控干水分;
2.豆瓣剁細;小蔥切段;生姜和蒜切細粒;
3.炒鍋上火加油,油溫后放入少許冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜;
4.翻炒出香味,放入豬排,孜然粉和醬油,翻炒至收汁,倒入蔥花,再翻炒幾下,出鍋盛盤即可。
蔥香孜然排骨健康提示
本菜動物蛋白、礦物質、維生素、碳水化合物等含量豐富,熱卡較高,能滿足孕婦此時對熱量的需求。