孕中期食譜 如何合理安排飲食(8)

  陽春面的做法

陽春面的做法

  1.小白菜凈,切段放在碗中備用;

  2.面條放入開水中煮熟;

  3.小白菜放入煮面水中燙熟;

  4.鍋內(nèi)倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個深一點的碗中;

  5.放鹽調味,盛入面條、小白菜,撒上蔥末即可。

  炒鮮奶的做法

  1.筍尖、馬蹄去皮洗凈,切成米粒狀;蛋清打起泡后,加淀粉、牛奶、打成牛奶糊,放白糖、精鹽、味精繼續(xù)打勻。

  2.炒鍋置旺火上,放入植物油燒熱,下筍尖、馬蹄粒、蔥白末煸炒出來,倒入調好的牛奶糊,用手勺推動,起泡后即可起鍋裝盤。

  炒鮮奶制作提示

  荸薺又稱馬蹄。

  蔥香孜然排骨的做法

蔥香孜然排骨的做法

  1.豬排洗凈后砍成7厘米左右長的段,入沸水斷生后立即撈出,控干水分;

  2.豆瓣剁細;小蔥切段;生姜和蒜切細粒;

  3.炒鍋上火加油,油溫后放入少許冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜;

  4.翻炒出香味,放入豬排,孜然粉和醬油,翻炒至收汁,倒入蔥花,再翻炒幾下,出鍋盛盤即可。

  蔥香孜然排骨健康提示

  本菜動物蛋白、礦物質、維生素、碳水化合物等含量豐富,熱卡較高,能滿足孕婦此時對熱量的需求。

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