鹽,料酒,醬油,蔥,姜,豬腰。
做法
1、買新鮮的豬腰子一對(duì),回家撥開油皮,用鹽和料酒洗一下。
2、下鍋,鍋里放水,適量的鹽、料酒、醬油、蔥、姜開始小火煮,大約一刻鐘就好了,拿出來(lái)切片裝碗里。
3、碗里根據(jù)孩子口味加麻油和醋,可以吃飯時(shí)吃,也可做小吃給孩子下午吃,很不錯(cuò)!
椒鹽豬腰
材料
豬腰一副,小蔥50克,姜片10片,黃酒50ml,白糖20克,適量的椒鹽。
做法
1、先將豬腰外面的膜剝?nèi)?,保留腰臊,在兩面切兩?約0.5公分深)洗凈備用。
2、將洗凈的蔥卷面節(jié)放在鍋底,放上豬腰,加入姜片、黃酒、白糖,加入大約800ml的水開始燜煮。
3、水沸后轉(zhuǎn)入中火開鍋煮,一邊煮一邊用筷子將鍋內(nèi)的蔥節(jié)刷洗豬腰上的血水。
4、約煮30分鐘取出放涼,好放入冰箱60分鐘以上。
5、食用時(shí)取出切成薄片粘椒吃即可。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款豬腰的美味食譜,大家學(xué)會(huì)了嗎?豬腰營(yíng)養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助,那就請(qǐng)您趕緊試試吧。