蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
禁忌四、還要禁酒
酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風。碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。
禁忌五、禁忌火鍋
火鍋原料主要是動物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
其次，尿酸高飲食應(yīng)注意有哪些能吃或多吃的食物，
一、低嘌呤食物可以吃
1、奶類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。
2、肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。
二、中等嘌呤食物宜限量
1、豆類及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆芽。
2、肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
三、鼓勵選食堿性食品
增加堿性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈堿性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。
應(yīng)鼓勵病人選食蔬菜和水果等堿性食物，既能促進排出尿酸又能供給豐富的維生素和無機鹽，以利于痛風的恢復。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。
四、鼓勵患者多飲水
患者也可飲用高量果汁、菜汁時，會使尿液變?yōu)閴A性，此現(xiàn)象可促使結(jié)晶的尿酸溶解而容易由尿中排出;同時果菜汁中含有豐富的維生素B群，可改善痛風的癥狀。
在急性的痛風發(fā)生時，每天可喝3公升的果菜汁，如此即可帶出尿酸。若要好得更快，那就要以牛奶、果汁之液體取代飲食中食物的水份，意即不要喝湯而喝牛奶與果汁替代。
五、供給充足的維生素
膳食中的維生素一定充足，許多蔬菜和水果能供給豐富的維生素和無機鹽。每日液體的總量不得少于3000毫升以促進尿酸鹽排泄。同時可選用碳酸氫鈉等藥，使尿液堿性化，防止尿路結(jié)石。
結(jié)語：看完了上面的文章，相信大家對于尿酸高的飲食的壞處有了很深刻的認識，所以我們平時一定要注意飲食習慣和衛(wèi)生。特別是注意尿酸高的飲食量，只有這樣，我們才能盡可能的減少患上尿酸高疾病的可能。健康養(yǎng)生，每天必行。后小編祝大家天天吃嘛嘛香，身體倍棒!
