干貝萵筍
材料主料：干貝50克，萵筍尾支，蔥15克，濕淀粉5克，高湯100克，精鹽10克。
做法
1、干貝先用熱水泡軟，再連水入鍋蒸1小時(shí)后取出撕成絲狀待用;
2、萵筍尾削去雜葉洗凈后，用半鍋水煮開(kāi)加入精鹽，燙軟取出沖涼待用;
3、旺火炒香蔥段，倒入高湯、精鹽3克及燙軟的萵筍和干貝絲，煮開(kāi)后用濕淀粉勾芡即可。
干貝冬瓜
材料主料：干貝，冬瓜，蔥，姜，料酒，鹽。
做法
1、冬瓜切去皮和籽切成厚片;
2、干貝洗凈加蔥、姜、料酒上籠蒸至干貝熟爛后取出;
3、挑去蔥姜瀝去料酒將干貝撕碎備用;
4、鍋內(nèi)加一小碗雞湯一片姜片燒開(kāi)，倒入冬瓜片、干貝絲調(diào)入適量鹽;
5、煮到冬瓜熟透后調(diào)入雞精用適量水淀粉勾芡，湯汁濃稠后關(guān)火;
6、將冬瓜整齊的碼放在盤(pán)子里然后淋上鍋里的湯汁即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹干貝家常做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，干貝的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
