做法三
原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。
步驟
1.鍋中燒開(kāi)水，改小火，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過(guò)程中要不斷的攪拌，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
2.把煮好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開(kāi)改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
做法四
芒果西米露原料：芒果4個(gè)，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依個(gè)人口味添加)。
步驟
西米加一小鍋水大火燒開(kāi)后，將冰糖放入待熔后，小火熬上15分鐘。
待西米中心還有一點(diǎn)白時(shí)，關(guān)火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀。
芒果去皮去核，兩個(gè)切粒，另兩個(gè)加淡奶放入攪拌機(jī)打成漿，盛在干凈碗中。
吃時(shí)在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便。
小貼士
淡奶可以用超市里賣的三花淡奶或者脫脂牛奶等。
如果擔(dān)心西米悶不好，也可以直接小火煮至透明。
總結(jié)：相信朋友們看了上邊為大家介紹的一些西米露的做法，是不是覺(jué)得也沒(méi)有想象中的那么麻煩呢。平時(shí)我們只要把所需的食材都準(zhǔn)備好，按照上面教大家的方法就完全可以在家自己動(dòng)手做出這道美味的甜品了。
