3. 取一湯鍋,放入2000 ML 清水煮開 。
4. 再放入其它材料,除了茶樹菇 。
5. 大火煮 20 分鐘,轉(zhuǎn)小火 35 分鐘 。
6. 后加入茶樹菇,和調(diào)料再煮 5 分鐘即可 。
金針木耳煲雞湯
材料
一只雞、一只金針菜、50克木耳(干)、一把(約15克)干香菇、6個(gè)姜、4片蔥、1根水、8碗。
做法
1. 光雞洗凈,斬成大塊,汆水去腥味。
2.金針菜和木耳先分別用清水泡半小時(shí);摘去金針菜硬梗,洗凈后擠干水;木耳洗凈去蒂,撕成大小適中的塊狀。
3. 香菇去蒂用水沖洗,稍加浸泡至軟,切成兩半;蔥洗凈切成粒。
4. 煮沸清水,放雞、香菇和姜片,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),再放入金針菜和木耳煲半小時(shí),撒入蔥粒,接著下鹽調(diào)味即可食用。
小訣竅功效
補(bǔ)血和血,健美養(yǎng)顏,潤(rùn)膚祛斑,安神助眠。
特別適合病后、產(chǎn)后體虛貧血,缺乳,神經(jīng)衰弱的人士飲用,但感冒發(fā)燒期間不宜食用。
青木瓜煲雞湯
材料
青木瓜1個(gè)、光雞半只、姜3片、水8碗。
調(diào)味料
白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。
做法
1. 青木瓜洗凈去皮,切半去籽,切成塊狀。
2. 雞洗凈斬件,汆水撈起。
3. 煮沸清水,放入青木瓜、雞塊、姜片和米酒,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽和白胡椒粉調(diào)味即可品嘗。
小訣竅
平肝和胃,豐胸通乳,潤(rùn)滑肌膚,增強(qiáng)體質(zhì)。
結(jié)語:以上就是雞湯的一些家常做法,可搭配其他的一些膳食來食用,效果會(huì)更加倍。雞湯不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,還有助于提高人體的免疫力,從而遠(yuǎn)離疾病的困擾,大家不妨試試哦。