油餅的家常做法 推薦這幾款做法味道香

  油餅很多人在吃晚飯的的時(shí)候喜歡喝著稀飯,吃著油餅,確實(shí)味道也很不錯(cuò),很多人喜歡吃吃油餅,但是不知道油餅的做法,今天小編就教大家油餅的做法大全,希望大家喜歡。

  家常蔥油餅

家常蔥油餅做法

  材料:面粉,蔥,鹽,油,溫水。

  做法

  1、溫水和面,面和好我們放點(diǎn)油在揉揉,放一邊備用。

  2、蔥切蔥花放置碗里,稍微撒點(diǎn)干面粉和好,再加入適量的鹽。

  3、炒鍋加適量的油,油熱倒入蔥花,蔥油做好啦!

  4、然后我們就可以開(kāi)始做餅了,把面揪出若干個(gè)劑子,把面搟薄,把蔥油抹在面皮上,卷起來(lái)卷長(zhǎng)條的,然后再把長(zhǎng)條的兩頭往內(nèi)卷,卷到頭兩邊貼在一起就做好嘍!

  我們只要再把它搟薄就成餅了,之后上油鍋烙熟就好了。

  南瓜五香油餅

  材料:南瓜、普通面粉。

  調(diào)料:鹽、花生油、五香粉。

  做法

  1、南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟。

  2、用一根筷子能輕易的插入南瓜就說(shuō)明已經(jīng)熟了,然后將火關(guān)到小,用大勺子將南瓜按壓成泥,不關(guān)火是因?yàn)橐脽崮瞎夏鄬⒚娣蹱C熟,燙面的五香餅好吃!

  3、將熱的南瓜泥分次加入面粉中,然后快速的用勺子攪拌。

南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟

  4、把南瓜與面粉攪拌成絮狀,等溫度不燙手時(shí)將面和成面團(tuán)。

  南瓜的水份很大,一定要分次加,我喜歡軟一點(diǎn)的餅,所以加的南瓜就多

  5、和好的面團(tuán)蓋上濕布醒10分鐘。

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