16、將日式炒面放入熱狗面包即可。
小貼士
1、筑粉墻分次加奶的目的是為了讓奶不會(huì)亂流;
2、在和面的時(shí)候由于面粉吸水性的差異，水要酌情加，以免面團(tuán)太過濕潤(rùn)柔軟;
3、面團(tuán)揉到表面光滑，手光滑和臺(tái)面光滑的“三光”狀態(tài)時(shí)表示面團(tuán)已初步形成面筋;
4、面團(tuán)松弛好后一定要盡可能地排出空氣，這樣面包的組織才會(huì)細(xì)膩;
5、日式炒面直接在超市購買即可，里面還配有調(diào)料包，所以做起來很方便;
6、炒面里的其他配料可根據(jù)個(gè)人喜好加減更換。
做法三
原料
高粉120克，低粉25克、糖25克、鹽2克，即發(fā)干酵母2克，全蛋液20克，黃油20克、水65克、面條適量、肉末半小碗、蔥姜蒜、鹽半小勺、生抽一大勺、雞精適量 生菜兩瓶、海苔碎適量，沙拉醬適量。
做法
1.先放液體后放分類，鹽和酵母要避開。揉面40分。
2.面團(tuán)可以拉出較厚的膜，放入黃油繼續(xù)揉面20分鐘以上。揉到面筋擴(kuò)展。
3.面團(tuán)取出覆蓋保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。
4.面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大小。
5.把面團(tuán)分成兩份，排氣后按扁搟圓。
6.卷起收緊封口。
7.放入烤盤
8.發(fā)酵到兩倍大。刷蛋液。
9.180度烤20分鐘。
10.燒開水煮熟面條，過冷備用。
11.放入蔥姜蒜末翻炒，放入生抽，鹽，胡椒粉調(diào)味兒。
12.放入面條，翻炒均勻后放入雞精。
13.面包放冷后切開。但是不要切斷。
14.放入生菜，面條，擠上沙拉醬，撒海苔碎。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道炒面面包怎么做了吧。炒面面包的口感微辣不辛，加上起司口感更為濃郁，色、香、味俱全，是很受歡迎的口味，而且新鮮現(xiàn)做的炒面面包，熱騰騰的、香味四溢，是很多年輕人的愛哦，按照上文的炒面面包的做法，大家也可以做出美味的炒面面包哦，趕緊來試試吧。
