9.放入花菜，花菜變色后，放入炒好的肉片。
10.適量的清水，適量的鹽。
11.適量的雞精，炒一下，就可以起鍋了。
香菇燒花菜
食材
花菜300g、香菇50g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、糖2g、生抽15ml、雞精適量、香油適量。
步驟
1.花菜洗凈用手掰小塊，香菇洗凈切小塊。
2.把香菇用淡鹽水焯燙一下。
3.再把花菜也焯燙一下過涼備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.倒入花菜翻炒均勻。
6.再把香菇倒入一起翻炒片刻。
7.加一些糖翻炒均勻。
8.再加鹽繼續(xù)。
9.加入生抽。
10.加少許清水燒制片刻入味。11.淋入一些水淀粉勾薄芡。
12.再加雞精，香油翻炒均勻關火。
番茄花菜
食材
花菜半個、番茄2個、油適量、鹽適量、小蔥適量、糖適量、胡椒粉適量。
步驟
1.花菜掰成小朵后放入加入鹽的水中焯燙，煮至五分熟后撈出;
2.番茄用筷子叉著在火上烤一下，直至表面皮炸裂;
3.將去皮的番茄切成小丁，再準備好其他原材料;
4.鍋燒熱， 放入適量的油， 下入番茄丁翻炒;
5.直至番茄丁炒蓉，加入適量的水煮一下;
6.加入剛焯過水的花菜;
7.翻炒均勻后加蓋燜煮一、兩分鐘;
8.加入鹽、胡椒粉和白糖調味料翻炒均勻;
9.裝入碗中，表面上撒些小蔥末;
10.端上桌了。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結的內容了，通過上文知道菜花怎么做好吃了吧。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，老少適宜。上文中小編為大家總結的菜花的做法大全，大家也可以做出美味的菜花哦。趕緊來試試菜花的做法吧。
