2.柳橙去皮去籽并剝除白色薄膜,僅留G肉備用;百香果對切后取出果肉備用。
3.將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
百香果松餅
材料
低筋面粉150公克,全蛋194公克,細砂糖89公克,蜂蜜36公克,小蘇打3公克,百香果果醬適量。
做法
1.低筋面粉以篩網(wǎng)過篩后備用。
2.將全蛋中加入細砂糖與蜂蜜一起打發(fā)備用。
3.在作法2中加入作法1的低筋面粉與小蘇打一起攪拌均勻至無干粉即可。
4.取一平底鍋,熱勻后取一湯匙份量的作法3面煳倒在平底鍋上,煎至底部上色再翻面煎至熟即可。
5.搭配百香果果醬一起食用更顯美味。
百香果慕斯蛋糕
材料
牛奶,吉利丁,奶油,糖,百香果若干,椰奶等。
做法
1、吉利丁剪小片放在牛奶里面泡軟,然后隔水小火加熱牛奶至吉利丁完全融化,置于室溫放涼。
2、奶油低速打至六-七分發(fā)泡。
3、均勻混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模(如果覺得百香果太酸,可適量加白糖,調(diào)整到適合自己的口感)。
4、切下剛才那個巧克力蛋糕底,覆蓋上去當(dāng)忌廉蛋糕底5、放在冰箱里大概7小時左右小訣竅要注意蛋糕冷藏時間。
百香果蛋蜜汁
材料
檸檬1顆,百香果1個,生蛋黃1個,奶油球1個,蜂蜜30cc,冷開水100cc,冰塊適量。
做法
1.檸檬對切,壓汁;百香果對切,將果肉挖出備用。
2.將作法1的檸檬汁、百香果肉及生蛋黃、奶油球、冷開水一起放入果汁機中攪打約10秒,加入蜂蜜調(diào)味一下,食用時加入適量冰塊即可。
石榴洛神百香果汁
材料
石榴1顆,洛神花3朵,鳳梨1/8片,百香果1∼2顆,冰水120㏄,蜂蜜適量。
做法
1.洛神花用熱水在杯中泡開。
2.鳳梨去皮切丁。
3.用湯匙將百香果和石榴的果肉取出。
4.將所有材料裝入杯內(nèi)。
5.搭配湯匙取食。
6.依據(jù)個人口感決定是否添加蜂蜜。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹百香果的吃法全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的百香果了吧,小編推薦的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。