西葫蘆的做法 西葫蘆怎么做好吃(2)

  西葫蘆的做法

  西葫蘆是個含水量比較高的蔬菜,熱量又低,能夠清熱下火,還能輔助減肥。

  另外西葫蘆中含有維生素C、鈣、糖等營養(yǎng)成分,成分簡單又安全,適合各種人群食用。

  炒西葫蘆

  材料:西葫蘆。

  做法

  (1)將西葫蘆、胡蘿卜洗凈。

  (2)西葫蘆縱向一分四,去瓤。

  (3)胡蘿卜、西葫蘆切成不規(guī)則片。

  (4)熱鍋冷油,依次下蒜片、胡蘿卜,炒香。

  (5)倒入西葫蘆,快速翻炒,放入少量鹽糖,西葫蘆斷生即可出鍋裝盤。

  西葫蘆炒肉片

  材料:里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。

  做法

  (1)里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。

  (2)西葫蘆切薄片,蒜切碎。

西葫蘆切薄片,蒜切碎

  (3)鍋中油熱后,放入里脊肉片炒散,翻炒均勻至變色,盛出備用。

  (4)放入蒜末炒香,放入西葫蘆片,翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟。

  (5)肉片倒入鍋中,煸炒入味后,加鹽和雞精調(diào)味即可。

  西葫蘆炒雞蛋

  材料:西葫蘆、雞蛋、蔥蒜、鹽、雞精。

  做法

  (1)西葫蘆洗凈切片。

  (2)雞蛋打散,加少許鹽,先將雞蛋炒熟,鍋燒熱然后倒油油溫要稍高些,否則雞蛋會粘鍋。

  (3)鍋中燒油,炒蔥蒜,出香味后倒入西葫蘆。

  (4)西葫蘆炒熟后,將炒好的雞蛋下鍋。

  (5)加味精,翻炒均勻后就可以出鍋了。

  涼拌西葫蘆

  材料:西葫蘆300g,花生碎30g,干辣椒4個,花椒10幾粒,鹽1小勺,油1大勺,醋1小勺。

  做法

  (1)準(zhǔn)備好材料,花生米放烤箱140度烤15分鐘,取出去皮。

  (2)西葫蘆切片,用鹽拌勻腌制5分鐘,攥去水份。

  (3)花生米放密封袋,用搟面杖壓碎。

  (4)鍋內(nèi)燒開水,放入攥去水份的西葫蘆焯半分鐘,撈出瀝干水份(時間不要太長,保持大火燒水)。

  (5)辣椒剪碎,花椒,辣椒,油放到勺子里,勺子放火上燒至油熱,發(fā)出焦香味。

  (6)炸好的花椒辣椒油過濾到西葫蘆里,加醋,一點(diǎn)鹽拌勻,吃的時候上面撒上花生碎。

  結(jié)語:看完本文,相信大家對西葫蘆的做法以及怎么做好吃和西葫蘆的營養(yǎng)價值都有了一定的了解和認(rèn)識,其實西葫蘆的營養(yǎng)價值很豐富,同時也具有很多的功效,對人體有很多的好處,西葫蘆的做法也是有很多的。

西葫蘆怎么做好吃 西葫蘆的做法 西葫蘆的營養(yǎng)價值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...