6.然后在鍋中加入適量清水，待水開后依次放入煮熟的肥腸、豆腐、胡蘿卜塊，加入適量鹽后，用中火燉20分鐘左右。
7.然后加入醬油、鹽、味精、料酒進行調(diào)味，再燉幾分鐘即可。
做法四
主食：豆腐一塊、肥腸。
輔料：油，食鹽，香蔥，八角，胡椒粉和料酒等各適量。
步驟
1.肥腸用溫水浸泡一會兒，然后反復(fù)的清洗干凈，切成片狀，豆腐用溫水沖洗一下，切成方塊，香蔥切成蔥花備用。
2.砂鍋中加足量的清水，加入八角后用大火煮開，然后把肥腸加進去，轉(zhuǎn)成中火燉上幾分鐘。
3.切好的豆腐下鍋后煮三分鐘。
4.加入適量的胡椒粉，料酒和食鹽，稍微攪拌均勻后繼續(xù)燉煮。
5.肥腸煮熟后即可，在出鍋前撒上一些香菜就可以了。
做法五
主食：肥腸250g、豆腐250g。
輔料：油，食鹽和干花椒各適量，生姜一塊。
步驟
1.肥腸反復(fù)的清洗干凈之后切成小塊備用。
2.豆腐切成塊狀之后放在電餅鐺中。
3.少許的油煎一下，煎至表面金黃后即可盛出備用。
4.香蔥切成蔥花，生姜切成細絲，干花椒準(zhǔn)備好備用。
5.炒鍋中適量的食用油燒熱之后把肥腸倒下去大火煸炒至發(fā)黃后倒入蔥花，青蔥四和干花椒，繼續(xù)翻炒。
6..超出明顯的香味之后把豆腐倒進去，同時加入適量的清水，用大火煮。
7.燒開之后繼續(xù)保持大火的狀態(tài)，直至鍋中的湯所剩不多之后即可盛出食用。
做法六
主料：肥腸250g、豆腐350g。
輔料：蔥適量、姜適量、八角適量、花椒適量、紅辣椒適量、醬油適量、雞精適量、植物油適量、鹽適量。
步驟
1、鍋燒熱。
2、放入植物油，燒熱，加油八角、花椒、紅辣椒，稍等下加入蔥、姜。
3、加入肥腸，翻炒，稍后加入水，煮開，加入豆腐直開鍋，加入醬油少許。
4、慢火燉10分鐘。
5、加入雞精即可出鍋。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的肥腸燉豆腐的內(nèi)容。喜歡吃肥腸的朋友可能會覺得有一些異味也沒有什么關(guān)系，但是不喜歡的朋友就到了不能接受的地步了。文章中介紹的做法其實是很美味的，大家可以嘗試想一下。
