7、倒入花生揉整形,花生好溫的。
8、涼了切成塊。
9、包好糯米紙。
10、成品。
做法四
材料
純白棉花糖250克、黃油75克、奶粉250克、花生250克。
做法
1、花生放烤盤上,不用預(yù)熱,175度烤至香,稍微冷卻后去皮。
2、黃油放在不粘鍋里,放在熱水上隔水融化。
3、放入棉花糖,攪拌至融化和黃油混合在一起。
4、加入奶粉拌勻,加入奶粉后會(huì)變的比較干。
5、加入花生,倒在耐熱保鮮膜上,包好用力揉均勻。
6、按扁整形,冷卻后切件。
小貼士
1、一顆花生米搟成4-8瓣就可以了,要不太碎,影響口感。
2、奶粉全脂、脫脂都行,不過全脂更香濃。
3、棉花糖一定要白色無夾心的,好是進(jìn)口棉花糖。
4、要用木勺來攪拌,別破壞了電飯鍋的涂層。
5、如果做原味的,換成400g奶粉就可以了。
做法五
1、材料:棉花糖1包。我買的是100g裝的,要選用沒有夾心,沒有顏色的原味棉花糖。當(dāng)然,如果你喜歡有點(diǎn)顏色或者有點(diǎn)水果味,也可以隨意。生花生70g,奶粉80g,如果喜歡奶香味重一些,多點(diǎn)奶粉也可以。
2、花生放入烤箱,130度,烤十幾分鐘就熟了。去掉紅外衣,一分為二備用、也可以用無油的鍋慢慢焙熟。微波爐應(yīng)該也可以,不知道多長時(shí)間會(huì)熟,大家可以自己實(shí)踐下。
3、取一塊保鮮膜刷上油備用,一定要先準(zhǔn)備,因?yàn)楹竺娌僮餍枰容^快手。
4、找個(gè)大些的容器,放入棉花糖,噴些水,入微波爐叮40秒。
5、棉花糖會(huì)變得膨大,迅速倒入花生和奶粉。
6、攪拌,非常非常的粘,只能用力的快速攪拌均勻,棉花糖變涼會(huì)發(fā)硬,就更不好操作了。
7、趁熱快速包入保鮮膜,冷凍至變硬。
8、切塊。
結(jié)語:以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于牛軋?zhí)堑淖龇?/a>棉花糖文章的全部內(nèi)容,現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了了解了呢?是不是想吃啊,那就趕快行動(dòng)吧,為自己和家人做一些美味吧。