平底鍋能夠做出很多很多的美食，這些美食味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃能夠提高人體的免疫力，平底鍋?zhàn)龅拿朗持院贸裕且驗(yàn)樗軣峋鶆?，那么大家知?a href='http://rwfnyxtm.cn/taglist/1351535-1.html' target='_blank'>平底鍋美食有哪些嗎?平底鍋可以做菜嗎?下面小編就為大家介紹一下平底鍋可以做什么。
平底鍋可以做很多美食，一般是面食甜點(diǎn)，用平底鍋?zhàn)龀鰜?lái)的甜點(diǎn)，味道非常的鮮美，而且不用怕糊掉，那么今天小編就為大家介紹幾款用平底鍋?zhàn)龅奶瘘c(diǎn)吧。
平底鍋脆皮蛋卷
材料
普通面粉110g，黃油100g，雞蛋4個(gè)，白糖90g，黑芝麻20g。
做法
1.雞蛋+白糖，放在一個(gè)大盆里，用打蛋器攪勻。
2.黃油微波爐打30秒左右融化成液態(tài)，加入蛋液中，攪勻。
3.加入面粉和黑芝麻攪勻。
4.調(diào)和成稠稠的面糊。
5.平底鍋放灶上，先不要開火，兜一大勺面糊放在鍋中間。
6.手持鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)動(dòng)，把面糊轉(zhuǎn)開，在鍋底呈一薄層。
7.開小火滿滿加熱，等蛋卷一面邊緣有些焦黃，和鍋底脫開的時(shí)候翻面再加熱到另一面也同樣程度。
8.把蛋餅倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷狀，卷到后固定一會(huì)兒，稍涼就定型了。
9.把平底鍋用冷水沖涼擦干，再繼續(xù)做下一個(gè)，直到全部做完。
芝麻小面包(平底鍋制作)
材料
面粉，水，色拉油，糖，鹽(一點(diǎn)點(diǎn))，酵母，雞蛋半個(gè)，芝麻餡。
做法
1.將面粉置于面板上，中間挖個(gè)洞，放入雞蛋，鹽和糖。
2.酵母用溫水拌勻，靜置5分鐘 ，倒入面粉洞中攪勻。
3.然后進(jìn)行揉面。將面團(tuán)揉到光滑，有耳垂般柔軟即可。
4.再往面團(tuán)里加油，揉至完全吸收。
5.揉至面團(tuán)有韌性，可以被撐開就可。
6.揉好的面團(tuán)放入容器中，置于溫暖的地方發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大。
7.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，輕輕揉出其中的空氣，搟成小劑子，再醒15分鐘。
8.然后包入芝麻餡，搟長(zhǎng)，用刀斜著劃幾下，反過(guò)來(lái)卷起，兩口對(duì)捏。
9.平底鍋中放入少量的油，把卷起的面包再醒發(fā)至2倍大。
10.小火加熱至面包底部發(fā)黃時(shí)，加入少量的水(跟做生煎包一樣)。等水完全燒干，再烤2分鐘，這樣底部特別脆香。
平民比薩-平底鍋?zhàn)龀雒牢兜幕鹜缺人_餅
材料
面粉，牛奶1袋，雞蛋1個(gè)，酵母，白糖1勺，食鹽半勺，食用油，黑胡椒粉，番茄醬，火腿，胡羅卜，辣椒，洋蔥，芝士。
做法
1、把酵母和牛奶放在一起，攪拌均勻，放置三五分鐘后加入面粉、雞蛋、白糖、食鹽，將面揉好了放在一旁發(fā)酵，待面粉松軟了，就可以準(zhǔn)備做了。我是頭天晚上和的面，第二天中午做的。
