鹽蒸橙子的做法是一種很普遍的吃法，很多人現(xiàn)在都喜歡這樣吃橙子，熱乎乎的橙子味道很棒，而且營養(yǎng)也很不錯，多吃對人體還是有不小好處的。那么大家知道鹽蒸橙子的做法嗎?鹽蒸橙子怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下蒸橙子的吃法吧。
川貝蒸橙子
材料
川貝，冰糖橙(4個)/池橙(2個)。
做法
1、先把川貝放在一個碗里，再想辦法把川貝弄碎，洗橙子，把橙色的皮去掉，盡量不要弄掉那些白色的東西。
2、在橙子上面切一小部分，在橙子中心掏一塊肉，放入碎川貝在里面，那去蒸一會，大約15分鐘。
蒸橙子
材料
橙子。
做法
1、把橙子洗干凈，把橙子放進鍋里，加入水(有橙子一半多)，熟了之后，即可開吃。
香橙蒸蛋
材料
橙子一個，雞蛋一個，少許糖。
做法
1，橙子肉挖掉，肉肉榨成汁，雞蛋加少許糖打散，把橙汁稍微溫一下，加入蛋液，再倒入橙子里，上鍋蒸10分鐘左右即可。
香橙蒸蛋
材料
雞蛋1-2個，橙1個，枸杞3-5顆。
做法
1、橙子先揉一揉軟，再切開兩半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(這里要有點耐心喲)，挖出的肉榨成汁。
2、雞蛋打好，打久一點，將蛋液打的細膩些，濾去蛋筋。
3、將橙汁濾去里面的果肉，放入溫水中至溫?zé)岷蟮谷氲耙豪铩?/p>
4、牛奶也放入溫水中至溫?zé)岷?，倒入蛋液?/p>
5、將攪拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。
6、橙皮上蓋上保鮮膜，戳幾個小洞，水滾后放到蒸盤上，用小火蒸10分鐘左右就可以了。
小訣竅
1、橙汁和牛奶都要弄到溫?zé)嵩俚谷氲耙豪锱?，太冷蒸出的蛋不夠嫩滑，太熱會把蛋液沖成蛋花。
2、牛奶和橙汁都不要放太多，牛奶 橙汁=蛋液，也就是牛奶 橙汁：蛋液是1:1是的量。
