3、倒入冰糖，小火慢慢煮。
4、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度。
5、把煮好的山楂放料理機里打碎成泥。
6、魚膠粉用少許溫水攪勻。
7、打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火。
8、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。
方法五
材料
山楂，冰糖。
做法
1、山楂洗凈去掉核及兩頭兒。
2、取一個微波爐適用的玻璃容器，放入處理好的山楂，表面鋪上冰糖。
3、放入微波爐高火5分鐘(我的微波爐功率1300W，你可以根據(jù)你的微波爐功率調(diào)節(jié)時間)。
4、5分鐘后取出，用小勺把山楂和冰糖拌勻。
5、再放入微波爐高火5分鐘。
6、取出，再次攪拌，并按壓未溶化的冰糖。
7、再次放入微波爐高火5分鐘。
8、攪拌均勻。
9、容器中鋪上保鮮膜，放入加工好的山楂糕，把多余的保鮮膜覆蓋在上面，按平，放涼后即可食用。
方法六
原料
山楂、冰糖、魚膠粉、清水適量。
做法
1、山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈。
2、鍋內(nèi)放水，加入處理好的山楂。
3、倒入冰糖，小火慢慢煮。
4、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度。
5、把煮好的山楂放料理機里打碎成泥。
6、魚膠粉用少許溫水攪勻。
7、打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火。
8、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。
食用禁忌
山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價值，故山楂與豬肝不宜同食。
山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價值，故不宜同食。
山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會導致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。
山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。
處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。
山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發(fā)流產(chǎn)，故不宜多食。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的山楂糕的自制方法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃山楂糕的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的山楂糕的做法大全以及山楂糕怎么做，還在等什么，趕快行動起來。
