3.和成一個(gè)光滑的面團(tuán)，稍醒30分鐘。
4.然后將面團(tuán)搟長(zhǎng)搟圓。
5.搟得稍薄一點(diǎn)后。
6.切成大小相等的條。
7.將條兒用手揪成一小塊一小塊的面片。
8.全部揪好后，撒少許面粉。
9.然后將面粉和面片混合均勻備用。這樣做，是為了防面片粘在一起。
10.雞蛋打散在碗中，攪拌均勻。
11.韭菜切段，胡蘿卜用模具切成形狀。
12.鍋中水開(kāi)后，倒入面片。
13.水浮起后。
14.關(guān)火，面片浮起就是熟了。
15.然后將面片撈出，放在冷開(kāi)水中備用。
16.鍋中放油，將雞蛋倒入。
17.然后用筷子不停的攪拌，將雞蛋攪拌散開(kāi)。
18.加入適量的水，用中火煮5分鐘，湯會(huì)變白。
19.然后倒入韭菜段和胡蘿卜片，加入適量的胡椒粉和鹽關(guān)火。
20.將面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可。
新疆炒面片
材料
雞蛋，面粉，鹽，紅燒牛肉，洋蔥，西芹，西紅柿，青菜，孜然粉，辣椒粉，生抽。
做法
1、用面粉磕入一個(gè)雞蛋、加少許鹽，用水和成稍硬點(diǎn)的面團(tuán)，搟成面皮，切成面片。
2、燒開(kāi)水下入開(kāi)水中煮熟，出鍋用冷水激，瀝干水待用。
3、把紅燒牛肉塊切成片，和洋蔥、香芹、西紅柿、青菜下熱鍋爆炒出香味，倒入事先做好的面片繼續(xù)爆炒，加入孜然粉、辣椒粉、鹽、生抽炒入味即可關(guān)火起鍋。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹面片的家常做法全部?jī)?nèi)容，大家在看完全文之后是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?面片的做法非常的多，而且味道也都很鮮美，大家如果喜歡的話(huà)可以在家動(dòng)手試試哦。
