做法四
材料
肋排600G,胡蘿卜,蒜頭,香蔥,料酒1湯匙,生抽半湯匙,老抽半湯匙,蠔油1湯匙,蜂蜜1湯匙,鹽6G。
做法
1.肋排洗凈瀝干后,加所有調(diào)料拌勻腌制半天。
2.胡蘿卜,蒜和蔥都切末備用。
3.腌好的肋排用廚房紙吸去多余水份。
4.不粘鍋油燒熱后轉(zhuǎn)中火,下入肋排煎至兩面金黃,邊角微焦。
5.另起油鍋,倒入蒜末煸香。
6. 再倒入胡蘿卜末煸炒一下。
7. 肋排重新入鍋,加蔥花翻炒均勻即可。
做法五
材料
生抽、老抽、蒜茸、白蘭地、胡椒面和少少生粉、排骨。
做法
1、解凍,用生抽、老抽、蒜茸、白蘭地、胡椒面和少少生粉腌一夜。
2、60--70%的油熱炸至淺黃,再升油溫,翻炸至金黃色,撈起備用。
3、再另起鍋,加少許油,蒜茸、面包糠、少少鹽和雞精(這個(gè)可不放),迅速攪拌均勻,至半焦收火離爐。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蒜香骨的做法全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的蒜香骨了吧,小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。