做法四
材料
小蔥,肉,生抽,老抽,糖,面條。
做法
1、小蔥切段,肉切絲,用生抽、老抽、糖調(diào)成味汁。
2、鍋里熱油,放進蔥段小火炸至干癟,撈出備用。
3、鍋內(nèi)的蔥油繼續(xù)放入肉絲煸炒,再加入味汁煮開。
4、放入面條,煮熟以后撈出控干水份,放入碗中用蔥油汁拌均,撒上蔥段即可。
做法五
材料
細陽春面2份,豬絞肉100公克,榨菜30公克,蒜末1/2小匙,沙拉油1大匙,太白粉1小匙,水1/2碗,蔥花少許,辣椒醬1/2大匙,醬油1又1/2小匙,細砂糖1/2小匙。
做法
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
2.榨菜充分洗凈去除多余鹽份,切小丁備用。
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘,加入水及所有調(diào)味料拌勻煮至湯汁略收干,熄火備用。
4.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細陽春面條攪散,以中小火煮約3分鐘至熟透,撈出瀝干水分,放入大碗中,加入適量作法3趁熱拌勻,撒上少許香菜葉即可。
做法六
材料
細拉面150公克,豬絞肉80公克,蔥花1小匙,太白粉1/2小匙,水3大匙,蔥花少許,XO醬1大匙,醬油1小匙,細砂糖1/2小匙。
做法
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調(diào)味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉面攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝干水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹過油肉拌面做法的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了如何制作出美味的過油肉拌面了吧,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。