小訣竅
簡單易做，鮮香爽口，健康低脂。
做法三
材料
臘八豆200克，雞蛋2個，辣椒粉少許，蔥花。
做法
1.臘八豆過油炸得一粒粒金黃盛出。
2.雞蛋加少許鹽打散滑炒開，倒入炸好的臘八豆，撒辣椒粉拌勻，撒蔥花就OK了!
小訣竅
1、鮮香可口，非常下飯。
2、臘八豆本身就帶鹽，無須多加。
做法四
材料
鴨翅一只、臘八豆100克、姜一大塊、青蒜三根、辣椒粉一大勺、油、鹽適量、醬油一大勺、料酒一大勺、雞精少許。
做法
1、先將鴨翅清理干凈剁成小塊，用鹽、醬油、料酒使勁抓勻。
2、姜切小片，青蒜切成段。
3、坐鍋燒油將臘八豆炸成一粒粒金黃色盛出備用。
4、另外燒油，放姜片炒出香味，倒入腌好味的鴨翅下鍋大火爆炒至金黃色，撒辣椒粉，加入炸好的臘八豆，后放青蒜撒雞精拌勻即可。
小訣竅
1、鴨翅上的毛要清理干凈再剁小塊，易入味也易熟，要吃得嫩可以加少許生粉腌，我這個做法是有點點嚼頭的。
2、如果不是新鮮的鴨翅，建議先焯水，否則腥味重。
3、有條件可以炸臘八豆的時候多放油，撈出臘八豆后用余油爆炒鴨翅會更加香。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹臘八豆的制作方法全部內容，相信大家在看完全文之后，已經了解了如何腌制出美味的臘八豆了吧，小編介紹的這些腌制方法都比較簡單，大家可以動手試試看哦。
