黃花菜豆皮湯-清淡有營養(yǎng)
材料
豆皮,黃花菜。
配料
骨頭湯,小蔥。
調(diào)料
食用油,鹽,味精少許。
做法
1.黃花菜用溫水泡20分鐘左右。
2.豆皮切絲。
3.將骨頭湯和黃花菜燉一會(huì),豆皮置上,加入小蔥即可。
小訣竅
黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請(qǐng)注意。
蝦蛄芥菜湯
材料
蝦蛄半斤,芥菜1棵,杏鮑蛄、新鮮香菇、海鮮菇和金針菇若干,鹽少許。
做法
1、鮮活蝦蛄清水沖洗一下即可,用筷子壓在蝦背上,否則活蝦會(huì)亂蹦。
2、各種雜菇清洗干凈,切段待用。
3、芥菜清洗干凈,根莖和菜葉分來切,將根莖和菌菇裝載煲鍋里,加入一杯子清水,開火煮開。
4、等湯煮開,雜菇變軟,加入蝦菇繼續(xù)煮開。
5、芥菜葉切成細(xì)絲。
6、等蝦蛄湯再次煮開,下芥菜葉,并撒一些食鹽即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于清淡去火湯的做法大全,從文中介紹的清淡去火湯的做法中我們知道了怎么做清淡去火湯,相信大家也有了一定的 認(rèn)識(shí),想要喝清淡去火湯嗎,一起來做吧。