7.將容器放入冰箱,腌制一晚上。
8.腌制好的雞翅從冰箱中取出。
9.將雞翅擺到烤架上,把剩余的料汁再重新刷到雞翅上。
10.再均勻刷一層蜂蜜。
11.烤箱200度預(yù)熱8分鐘,烤架放入中層,烤20分鐘,取出再刷一層蜂蜜。
12.刷好蜂蜜的雞翅翻個面擺放,重新放回烤箱,再烤10分鐘左右。
做法三
材料
雞翅,料酒,醬油,鹽少許,油,烤肉醬,黑胡椒粉,熟芝麻幾粒。
做法
1.雞翅洗凈,用刀在背面劃兩道以便入味。
2.用料酒、醬油、少許鹽將雞翅腌制2小時。
3.烤箱200度預(yù)熱。
4.在腌制好的雞翅表面刷一層油,用錫紙包裹住放烤箱上層烤10分鐘取出。
5.打開錫紙,將烤肉醬、少許油、黑胡椒粉,刷在雞翅上,放入烤箱上層繼續(xù)烤10分鐘。
6.中途翻面,再刷一層醬料,烤5分鐘,再翻到正面烤5分鐘左右,待雞翅表面金黃即可裝盤上桌啦。偶為了好看表面灑了幾粒熟芝麻。
做法四
材料
雞翅,少許生姜片,鹽,料酒,胡椒粉,半個洋蔥,1小勺紅糖,少許老抽,少許生抽。
做法
1、雞翅洗凈瀝干后,入少許生姜片、鹽、料酒、胡椒粉入一下主味,入半個洋蔥切的絲、入一小勺紅糖、少許老抽、少許生抽。
2、抓勻后冷藏腌制2小時以上。隨時吃隨時烤,烤時200°先預(yù)熱,烤18-20分鐘的樣子。
3、出爐刷點靠時滲出的汁水,油亮美觀些。
做法五
材料
雞全翅,孜然(粗、細兩種),姜,蔥,料酒,鹽,辣椒粉,辣椒油,香油,芝麻。
做法
1.將雞翅洗凈,吸干水份,用牙簽在內(nèi)側(cè)扎上若干個小洞,加入料酒、鹽、辣椒油、孜然細粉、香蔥、姜片用手,反復(fù)搓揉幾分鐘,使其入味,用保鮮袋包好放冰箱腌制四小時以上。
2.烤箱以220度預(yù)熱(僅用上火),烤盤鋪上錫紙,挑去腌料,將雞翅碼上。
3.將雞翅放入烤箱,220度,烤十分鐘后翻面,再烤七分鐘,取出,刷上香油和辣椒油(事先混合好),將兩面撒上孜然(粗)和芝麻。
4.再入烤箱,溫度調(diào)至240度(僅用上火),兩面各烤5分鐘即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹烤翅的做法全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了如何制作出美味的烤翅了吧,小編介紹的是幾款簡單美味的做法,大家如果喜歡的話,不妨動手試試吧。