醬香雞翅 讓你忘不掉的美味雞翅

  雞翅的做法有很多,其中受歡迎的一種莫過于醬香雞翅了。因?yàn)獒u香雞翅的材料比較簡單,做起來簡便快捷,所以很受歡迎。想知道雞翅怎么做好吃以及醬香雞翅的做法嗎?那就一起來看看吧。

  雞翅是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物,平時(shí)適量的吃一些,對身體健康是很有好處的,下面就給你們介紹幾種它的簡單做法。

  方法一

  材料

  雞翅,烤肉醬,生姜。

雞翅,烤肉醬,生姜

  做法

  1.雞翅清洗干凈,放進(jìn)冷水鍋中,加入姜片一起飛水,撈出后清洗干凈。

  2.把雞翅放進(jìn)保鮮盒,倒入烤肉醬(這個(gè)醬香味道的烤肉醬味道偏甜,如果不喜歡甜味的可以加點(diǎn)其他的辣醬配搭著一起)。

  3.翻拌均勻,放冰箱冷藏腌一夜,中間適當(dāng)翻面1~2次。

  4.平底鍋刷一層薄油,燒熱,放進(jìn)雞翅慢火煎。

  5.煎至表面金黃后翻面。

  6.兩面都翻動(dòng)2~3次,一直保持慢火煎。

  7.倒入腌雞翅的醬汁,嫌水分少的可以另外加點(diǎn)水。

  8.后一步就是蓋上鍋蓋,把它用小火燜煮大概20分鐘左右這樣子,然后大火收汁至濃稠。

  方法二

  材料

  雞翅,料酒,蒜末,花椒,鹽,味精。

雞翅,料酒,蒜末,花椒,鹽,味精

  做法

  1.雞翅洗凈,瀝干水份,放入料酒、蒜末、少許鹽腌制10分鐘左右。

  2.花椒放入家庭料理機(jī)中打碎成花椒末,再加入鹽、味精,制成椒鹽。

  3.把腌制好的雞翅一一碼在盤中,放入微波爐,用高火加熱2-3分鐘(時(shí)間示雞翅量),晾涼。

  4.鍋燒熱,放入油,待油七八成熱時(shí)放入雞翅炸,用中火炸至顏色變成金黃即可。

  5.炸好的雞翅放入盤中,灑上自制的椒鹽。

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