方法三
主料
雞翅中或雞翅根，花椒，姜，蔥，鹽，料酒。
做法
1.首先把花椒和鹽放在鍋里炒，等花椒有香味了，鹽也變成的黃色，趁熱把花椒鹽涂在雞翅膀上。
2.然后放一些酒一塊腌，一點(diǎn)點(diǎn)就可以。
3.腌一天左右，然后放點(diǎn)姜，蔥蒸熟就可以了，蒸的過(guò)程中可以把油空出來(lái)。涼著也好吃。
方法四
材料
雞翅根1斤，小蔥2兩，蒜一頭，姜片大概6大片左右，料酒，蠔油，糖，鹽，生抽，老抽，香油，5-6個(gè)干辣椒，1片香葉。
做法
1.雞翅根切塊，放幾片姜片，蠔油，生抽，料酒，少許糖，鹽，腌制15分鐘。
2.鍋中放少許油，趁油溫不熱是放入干辣椒和香葉煸炒，辣椒炒出味道大火放入腌好的雞塊，再次放入2勺糖，小許生抽和料酒，翻炒大概2分鐘。
3.另起一砂鍋，鍋底鋪上小蔥，姜片和包好的蒜。
4.把炒好的雞塊放在鋪好的蔥姜蒜上，倒入半碗熱水，水不用沒(méi)過(guò)雞塊即可。
5.放入鹽，少許老抽上色，香油，蓋好鍋蓋中火燜上大概20多分鐘。
6.聽(tīng)到砂鍋發(fā)出滋滋的聲響時(shí)說(shuō)明鍋里的水基本已經(jīng)耗干，便可關(guān)火上桌。
方法五
主料
雞翅中6個(gè)。
配料
烤肉醬，生菜各適量。
做法
1、將雞翅中洗凈控干水后放入碗中，用叉子扎幾下好入味。
2、在雞翅中加入適量的烤肉醬，將雞翅腌制數(shù)小時(shí)。
3、把腌好的雞翅擺盤(pán)，放入預(yù)熱好的烤箱，然后設(shè)定在烤雞擋，烤至表面變成金黃后翻面繼續(xù)烤至變色。
4、烤好的雞翅放入鋪了生菜的盤(pán)中，吃的時(shí)候用生菜包著吃一點(diǎn)不油膩哦。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的醬香雞翅，你們都學(xué)會(huì)了吧。這對(duì)于喜歡吃醬香雞翅的人來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的雞翅怎么做好吃以及醬香雞翅的做法，感興趣的就去試著做一做吧。
