做法
1.大米洗凈用水浸泡半到一個小時,放砂鍋里加滿水,煮開轉小火。
2.蝦去皮留尾巴部分,背上劃開,火腿切粒。姜切絲,蔥切末。
3.粥煮到差不多有些稠的時候加入火腿粒,再稍煮一會。
4.加入色拉油,攪勻,再加入姜絲和蝦,加鹽調味,蝦變色即可出鍋,吃的時候撒入蔥末即可。
鮮蝦排骨粥
材料
珍珠米,鮮蝦,排骨,姜絲。
做法
1.珍珠米洗干凈,放一小勺油浸一會。
2.排骨洗凈剁成小塊焯水。
3.蝦去頭剝殼,留尾部的少許蝦殼,挑出蝦線洗凈備用。
4.電飯煲放水,米,姜絲和排骨,燒開后改用小火煲1個小時。
5.等粥煲好了,放入蝦仁,加入鹽攪拌均勻。
魚露蝦仁蒸水蛋
材料
蝦,生粉,鴨蛋3個,魚露,香油,糖。
做法
1.新鮮的蝦剝好加生粉洗凈瀝干水放冰箱冷藏半小時。
2.鴨蛋三個打勻后加魚露,一點糖,香油。
3.用飯碗量水,一個蛋半碗多水左右加進打勻上面蓋上一個平盤,放燒開的蒸鍋蒸八分鐘左右后加入切碎的蝦仁(不切也行,手要輕,不然會沉下去的)再蒸幾分鐘關火。
小訣竅
豆腐可選擇嫩豆腐,也可選擇北豆腐。嫩豆腐口感細膩嫩滑,北豆腐則營養(yǎng)更為豐富,可根據需要進行選擇。
結語:以上就是小編為大家介紹的關于吃蝦補腎嗎的相關內容,通過文中的介紹,我們知道了多吃蝦是可以補腎的,而且文中也向大家介紹了蝦的吃法,如果你不知道補腎食物有哪些,不妨來看一下文中的介紹,在吃美味蝦的同時補腎,多么好的一件事。