做法
1.首先將豆腐切成厚約1公分的片狀備用。
2.將紅蘿卜片、玉米筍片、碗豆莢、鮮香菇片全部放入滾水中以大火燙熟后撈出備用。
3.取一平底鍋燒熱，放入奶油燒至融化后，將辣椒片、洋蔥絲、蒜末以小火爆香，放入作法1的豆腐片以大火煎約1~2分鐘至定型才翻面，煎至二面皆呈金黃色時(shí)，加入作法1燙熟的紅蘿卜片、玉米筍片、碗豆莢、鮮香菇片及所有調(diào)味料輕輕拌炒均勻即可盛出。
鐵板燒汁豆腐
材料
鹵水豆腐，辣椒，大蒜，鹽，蔥姜蒜粉，生抽，蠔油，糖。
做法
1、豆腐切塊，撒上鹽、蔥姜蒜粉，入油鍋煎至兩面金黃。
2、放入辣椒、大蒜、生抽、蠔油、糖均勻翻炒，使醬汁完全裹在豆腐上即可裝盤享用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于豆腐怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了鐵板豆腐做法，知道了鐵板豆腐怎么做的了，做法真的很簡(jiǎn)單，但是味道卻非常美味，讓人吃了還想吃啊。
