2、然后在鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個(gè)老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。
芥末雞絲金針菇
材料
金針菇，雞胸肉，胡蘿卜，姜片，芥末，醋，生抽，鹽，白糖，芝麻油。
做法
1.鍋內(nèi)加適量水(沒(méi)過(guò)雞肉)和姜片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝干。
2.金針菇剪去根部，撕開(kāi)洗凈，胡蘿卜切絲，熟雞肉撕成絲。
3.鍋里加適量水燒開(kāi)，放入金針菇和胡蘿卜絲，汆30秒撈出入冷水過(guò)涼。
4.將過(guò)涼后的金針菇和胡蘿卜絲稍微擠去水分，和雞絲一起拌勻。
5.根據(jù)自己的口味，把所有調(diào)料放在小碗里調(diào)勻，淋在雞絲金針菇上，吃時(shí)拌勻即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于金針菇怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和金針菇的做法，告訴大家如何去吃金針菇，而且它還能防病健身，大家可以多吃點(diǎn)哦。
