豬蹄的做法 女人常吃豬蹄皮膚好

  豬蹄指的就是豬腳和小腿,它經(jīng)常被人們拿來(lái)食用,而豬蹄的做法也是多種多樣,層出不窮。而且豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,可以增強(qiáng)皮膚的彈性和韌性,被人們稱為美容食品。那么你知道豬蹄怎么做嗎?下面我們就為大家介紹一些豬蹄的做法,告訴你豬蹄怎么做好吃

  豬蹄想要做的好吃,選材也是很重要的,千萬(wàn)不要購(gòu)買化學(xué)豬蹄。下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)豬蹄的做法吧。

豬蹄想要做的好吃

  豬蹄的做法

  烤豬蹄

  材料

  洋蔥,西芹,胡蘿卜,豬蹄。

  做法

  1.洋蔥切片,西芹切段,胡蘿卜切塊,洗凈放入冷水鍋中,加幾片姜,幾顆八椒胡椒粒,少許鹽,燒開。

  2.接著把豬蹄入鍋,水開后改小火,燉20分鐘,撈出備用。

  3.豬蹄用料酒和鮮抽腌一到二個(gè)小時(shí)。

  4.用燒烤醬加少許蜂蜜,在豬蹄表面涂抹一層,放入烤箱中300度,25分鐘左右,取出裝盤。

  鹵豬蹄

  材料

  鹵料1包,辣椒,姜,蒜,蔥頭,雞精,冰糖(也可用砂糖),生抽,老抽,老酒,胡椒粉。

鹵料1包,辣椒,姜,蒜,蔥頭,雞精

  做法

  1.首先洗凈豬蹄,用開水煮到皮發(fā)脹,然后取出用指鉗將毛拔除,后斬成小塊。

  2.鍋內(nèi)加入鹵料和水燒沸,調(diào)好口味和色澤。

  3.放入豬蹄,大火燒沸轉(zhuǎn)小火.鹵至用豬蹄酥爛時(shí)即可,裝盤時(shí)可撒些白芝麻和蔥花點(diǎn)綴。

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