咖喱雞翅的做法 這樣吃咖喱實(shí)在太美味(2)

  香煎咖喱雞翅

  材料

  雞翅,少許鹽,料酒,2大勺咖喱粉。

  做法

  1、雞翅洗凈后用少許鹽、料酒、兩大勺咖喱粉腌制2小時(shí)以上。

  2、平底鍋燒熱,略放丁點(diǎn)油,入雞翅膀。

烤15-20分鐘(視雞翅塊頭大小來(lái)定),中途翻身即可

  3、中小火兩面煎透即可。

  4、腌制好,烤箱200度預(yù)熱10分鐘,烤15-20分鐘(視雞翅塊頭大小來(lái)定),中途翻身即可。

  經(jīng)典咖喱雞翅

  材料

  雞翅10塊左右、洋蔥0.5-1個(gè),咖喱粉1-2湯匙、日本咖喱1/4塊、椰奶1/4杯、速溶咖啡1/4茶匙,姜、蒜、鹽、糖、生抽、胡椒面若干。

  做法

  一、在翅膀的背面劃兩道痕,好讓翅膀入味;

  二、鍋里放冷水、雞翅膀、姜塊、蒜片、胡椒面,慢火滾至起泡沫,再中火滾10分鐘,撈起濾水、洗凈;

  三、另起鍋,放姜片、蒜片、少許油,爆至出味,放咖喱,稍攪拌下,再放椰奶、咖啡、生抽、鹽、糖、胡椒面調(diào)味,可放少許水,煮沸;

放入雞翅,攪拌下,讓其均勻地在湯汁里

  四、放入雞翅,攪拌下,讓其均勻地在湯汁里;

  五、蓋鍋蓋,慢火煮5-10分鐘;

  六、掀起鍋蓋,放洋蔥,翻拌幾下,可加少許水淀粉,好讓汁能稠些,汁能掛在翅膀上,大火收汁,即成。

  總結(jié):雞翅是小孩子特別愛(ài)吃的東西,所以把雞翅做的好吃似乎是家長(zhǎng)必備的技能??оu翅可能不是很適合年紀(jì)特別小的孩子,畢竟會(huì)稍微有一些辣味,年紀(jì)稍微大一些的孩子也是可以吃的,對(duì)身體并沒(méi)有什么壞處,家長(zhǎng)請(qǐng)放心哦。

咖喱怎么做好吃 咖喱雞翅的做法 雞翅怎么做好吃 
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