雞的營養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃雞對(duì)我們的身體非常的有好處，而且雞的做法也是比較的多樣的。那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀鼋】禒I養(yǎng)的清蒸雞呢?那就讓我們一起跟著視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
清蒸雞的做法
材料
雞1只(約2斤左右)，鹽2小勺，姜蔥蒜粉若干
做法
1.首先將雞清洗干凈然后將其瀝干水分，備用。
2.然后把雞腳斬下用鹽把瀝干水分的雞全身內(nèi)外都涂遍，并適當(dāng)用手幫雞按摩幾下，讓鹽分充分滲透進(jìn)去。
3.灑下姜蔥蒜粉，把雞的全身內(nèi)外都涂遍。
4.將其腌制15分鐘后，用大火蒸15分鐘即可。
5.關(guān)火后虛蒸5分鐘再揭開鍋蓋，蒸雞好用不銹鋼的碟子，這樣受熱比較均勻，傳熱也比較快。
6.稍涼后斬件、上桌。
清蒸雞肉
材料
雞肉半只，姜一個(gè)，蒜4瓣，蔥適量，茶油、醬油、酒、鹽適量
做法
1.首先將雞肉清洗干凈然后將其切成小塊，姜、蒜、蔥切碎備用。
2.雞肉裝碗，放入姜蒜蔥和適量茶油，醬油、酒、鹽。
3.鍋中加水。把雞肉放入鍋中。
4.蓋上鍋蓋。大火蒸20分鐘即可。
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