20151015食話實(shí)說(shuō)視頻全集:燜魚(yú)的做法

  日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃魚(yú),魚(yú)不僅味道非常的鮮美而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)我們身體非常的有益。那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀雒牢兜臓F魚(yú)呢?那就讓我們一起跟著視頻一起來(lái)看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  燜魚(yú)的做法

  材料

  安康魚(yú)1只、大蒜3瓣、生姜半塊。

  西芹2根、葵花子油適量、醬油適量、糖適量。

  做法

  1、首先將魚(yú)清洗干凈然后將其切成魚(yú)塊,備用。

  2、大蒜生姜切碎。

  3、西芹切菱形片。

  4、將大蒜和生姜爆香,然后下魚(yú)塊迅速翻炒。

  5、等魚(yú)肉變色,加醬油、糖和西芹片繼續(xù)翻炒幾下。

  6、蓋上蓋子燜,記得不需要加水,這安康魚(yú)肉體柔然水分比較多。

  7、大約燜燒20分鐘,起鍋前撒上西芹葉,翻炒幾下裝盤(pán)。

  黃花菜燜魚(yú)腩

  材料

  黃花菜1.5兩,魚(yú)腩1.5斤,蕃暑粉,醬油。

  雞精,姜,蒜頭,聰,鹽,油適量。

  做法

  1、首先將魚(yú)腩清洗干凈,然后加入適量的調(diào)味料腌制。

  2、黃花菜用溫開(kāi)水浸泡。

  3、蕃暑粉、醬油、雞精,調(diào)好。

  4、起鍋放油加熱,放姜蒜。

  5、放魚(yú)腩,煎成兩面金黃。

  6、放泡好的黃花菜進(jìn)去。

  7、加少量水后,蓋上蓋子。

  8、差不多收汁時(shí),把粉漿水放進(jìn)去。

  9、煮開(kāi)后加蔥,收盤(pán)。

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