20150621東南衛(wèi)視食來運(yùn)轉(zhuǎn):可樂燜雞腿的做法

  可樂燜雞腿是我們?nèi)粘I钪?,很多人都喜歡吃的一道食物。雞腿無論是蒸著吃,或者煮著吃,都是一道美味佳肴。多吃雞腿對(duì)我們的身體十分有好處。那么,如何才能做出一道色香味俱全的可樂燜雞腿呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)吧!

  該視頻主要文字介紹:

  可樂燜雞腿

  其實(shí)這道菜的做法非常簡單,只要你按照步驟,就可以了。

  可樂燜雞腿是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,可樂燜雞腿以雞腿為主要材料,烹飪以燜菜為主。

  烹飪方法

  1. 雞腿洗凈,氽燙后再洗凈。

  2. 然后把雞腿放到鍋里面,在加入可樂、醬油和鹽,用水煮開。

  3. 改小火煮15分鐘,取出。

  4. 雞腿稍涼時(shí),剁小塊,放在墊有洗凈的生菜的盤內(nèi)。

  5. 另將剩余的湯汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。

  健康提示

  因?yàn)榭蓸防锩婧刑K打的成分,其實(shí)不一定要新開的可樂,喝剩下的可樂也可以。

  營養(yǎng)分析

  1、雞腿

  雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

  雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

  2、生菜(花葉)

  生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜;

  因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用;生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  食物相克

  雞腿:雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用

  與芝麻、菊花同食易中毒

  與李子、兔肉同食,會(huì)導(dǎo)致腹瀉

  與芥末同食會(huì)上火。

  注意:本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

東南衛(wèi)視食來運(yùn)轉(zhuǎn) 可樂雞腿的做法 雞腿的做法大全 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...