生活中我們經(jīng)常吃蝦，蝦的肉質(zhì)非常的鮮嫩，吃起來非常的美味而且蝦含有豐富的營養(yǎng)價值，對我們的健康非常的有益。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的牛油蝦呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
牛油蝦的做法
材料
蝦一包，雪豆若干，胡蘿卜1根，芒果1只。
牛油2勺，蒜蓉，鹽，白胡椒粉，太白粉，黃酒。
A料
檸檬汁，白葡萄酒，蜂蜜。
做法
1、首先將蝦清洗干凈然后去皮，然后去除蝦線，在用鹽，料酒腌制10分鐘，再太白粉均勻調(diào)和。
2、雪豆兩旁去筋，胡蘿卜去皮后壓成胡蘿卜花，然后分別用油鹽水焯一下。芒果去皮切條。
3、鍋熱放入牛油融化，加入蒜蓉，香味出來后加入蝦仁翻炒至7成熟，出鍋。
4、各類蔬果下油鍋并加入A料和鹽翻炒幾下，再牛油香蒜蝦，就能出鍋了。
番茄蝦
材料
番茄醬，料酒，虎蝦，白糖。
生抽，葡萄酒，蔥姜蒜。
做法
1、蝦剪凈須腳蝦槍，料酒微微腌制下。
2、蔥姜蒜洗凈切碎末，待用。
3、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調(diào)汁。
4、蝦倒入5成熱的油鍋翻煎。
5、約5分鐘后放入蔥姜蒜末，繼續(xù)煎至九分熟。
6、倒入味汁繼續(xù)煎翻兩面至熟，出鍋裝盤，撒上蔥末即成。
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