雞翅的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常做來吃，不僅美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的健康。那么日常生活中雞翅的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美節(jié)目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
薄脆雞翅的做法
材料
雞翅，生抽，鹽，生姜末。
黑胡椒粉，香葉。
料酒，大蒜，白糖。
做法
1、首先我們就要準(zhǔn)備一只碗，然后再加入適量的生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒調(diào)成腌料。
2、雞翅反面切幾個(gè)小口，放入腌肉料內(nèi)，腌一小時(shí)。
3、大蒜切末。
4、然后將鍋置于火上，加入適量的油，油熱之后再加入雞翅以及適量的白糖，煎到上色，就可以了。
5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。
鹵雞翅
材料
雞全翅8個(gè)，白糖，冰糖，大蔥。
八角、姜片，五香粉，米酒。
做法
1.燒一鍋開水，將雞翅焯水去雜質(zhì)備用。
2.然后我們就要在鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱，還要不斷地進(jìn)行翻炒，直到出現(xiàn)泡泡變成焦糖色，然后在加入適量的水做成糖汁。
3.成功調(diào)成焦糖汁隨后加入500Ml放入冰糖，大蔥、八角、姜片，五香粉，米酒等其他其他調(diào)味料轉(zhuǎn)大火將湯汁煮濃。
4.后將湯汁燒開，放入雞翅中小火該蓋蓋子鹵10分鐘。關(guān)火悶1個(gè)小時(shí)左右即可出鍋。
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