早餐吃什么好 教你如何健康吃早餐(3)

  孕婦早餐吃什么好

  對于孕婦來說早餐是一天中重要的,孕媽咪早餐吃好了,對身體是非常有利的,果蔬、膳食纖維、肉蛋奶是孕婦營養(yǎng)早餐好的選擇,準媽媽們一定要吃哦,下面就分享幾款簡單又營養(yǎng)的孕婦早餐食譜!

  小米山藥粥

  食材:山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。

  做法

  step1:在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈后削皮,切成小塊。

山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量

  step2:鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘后放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。

  step3:后根據(jù)個人口味放入適量的白糖調(diào)勻即可食用。

  功效:山藥小米粥有助于促進腸胃蠕動,對于緩解便秘有很好的作用,還能幫助孕婦開胃,促進食欲。

  蔬菜雞蛋餅

  食材:南瓜50克,土豆1個,豌豆50克,雞蛋3個,胡蘿卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄欖油適量。

  做法

  step1:將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲(皮的營養(yǎng)更為豐富),雞蛋敲散。

  step2:豌豆在水中煮熟,平底鍋入少量橄欖油,將南瓜絲,土豆絲放入炒熟,加少許鹽調(diào)味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中,此時開著中火,不要開大火,以免下面的蛋液太焦,慢慢的烘熟。

  step3:雞蛋餅外圈慢慢熟后,用鍋鏟推一下,防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆,再撒入切成絲的奶酪。

南瓜50克,土豆1個,豌豆50克,雞蛋3個,胡蘿卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄欖油適量

  step4:繼續(xù)開小火,看到奶酪絲慢慢融化即可關(guān)火。用模具按出想要的形狀即可。

  功效:南瓜含有豐富的維生素A,土豆、豌豆含有豐富的維生素C,雞蛋和奶酪可以補充蛋白質(zhì)和鈣,做法簡單易學(xué),適合孕早期孕婦食用。

  雞蛋三明治

  食材:白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50G裝丘比沙拉醬(蛋黃醬味)1只,黑胡椒粉和鹽各1小撮,午餐方火腿適量,黃瓜半根。

  做法

  step1:白煮蛋去殼后用勺子壓碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起,調(diào)入黑胡椒粉和鹽,攪拌均勻。

  step2:取一片吐司,將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面,然后另取一片吐司蓋在上面,用面包刀切去四周硬邊。

  step3:午餐方火腿片成片,黃瓜切成小圓片,圣女果對半切。取一片吐司,將火腿片平鋪,然后抹上薄薄一層沙拉醬后,整齊地碼上黃瓜片,如此再重復(fù)一邊。

  step4:再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上,切去四周硬邊,然后切成方形。后切成三角形狀。

  功效:雞蛋因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富,而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”,能夠給孕婦補充充足的蛋白質(zhì)。另外,三明治加了豐富的配料,實現(xiàn)均衡豐富的營養(yǎng),滿足孕婦每天所需的營養(yǎng)元素。

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