夏季吃什么消暑 五款美食讓你透心涼(2)

  今天推薦涼拌萵筍。萵筍味甘、苦,性涼,入大腸、胃經(jīng),有清胃泄熱、通利二便的功效,非常適宜上火導(dǎo)致大便干結(jié)者食用。萵筍1根,去皮切片,開水鍋中焯2分鐘,撈出過涼水,瀝干裝盤,加入調(diào)料調(diào)味即可,每日吃1次,連續(xù)7日。

  3、冰粥

  把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥。冰粥花樣繁多,這里給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥。綠豆20克,糯米20克,羅漢果1個(gè),小豆20克,菊花10克,西瓜、桃、李子、甜瓜、菠蘿適量。羅漢果加水煮成湯,然后取出羅漢果,加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥,冷凍。水果切成丁,撒在凍好的粥上,再冷凍一會(huì)兒即成??梢愿鶕?jù)自己的口味加蜂蜜、檸檬汁味。

把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥

  夏天汗多,礦物質(zhì)、維生素容易隨汗水流失,綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質(zhì)、維生素的很好來源,可及時(shí)恢復(fù)體內(nèi)水鹽代謝平衡,保持充沛的體力。糯米質(zhì)地粘,可以讓粥有粘滑的口感,更加好喝;羅漢果含有羅漢果糖甙,比蔗糖甜幾百倍,含糖少卻很甜,并有清熱止咳的功效,對便秘有緩解作用;菊花清咽利喉、平肝明目、消腫,對夏季上火有很好的預(yù)防作用;綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品。

  4、生菜沙拉

  現(xiàn)在的食物也是豐富多彩,隨著食物的搭配,很多配料也是層出不窮,例如:芥末、沙拉、生抽等等,所以吃生菜沙拉增辣減酸味。

  夏天很多人愛吃生菜沙拉,這時(shí)可以稍微調(diào)整一下沙拉醬的口味,多加一點(diǎn)辣,少吃一點(diǎn)酸味,否則不利發(fā)汗。以油醋汁為例,就要少加一點(diǎn)醋,而泰式酸辣湯,酸味也要少一點(diǎn)。

夏天很多人愛吃生菜沙拉

  5、綠豆湯

  夏季煮綠豆湯代茶飲,既補(bǔ)充水分,又解熱清暑。綠豆具有獨(dú)特的清熱解毒等功效,因而長期以來民間用綠豆煮湯作為夏令傳統(tǒng)經(jīng)典飲品,若在其中加些白糖或冰糖,放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,則更增加涼意。

  綠豆與其他食物一起烹飪療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘閣下即可,喝下清湯暑氣全消。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

  結(jié)語:現(xiàn)在的社會(huì)科技是進(jìn)步了,所以在夏天再熱也不用怕了,因?yàn)槲覀冇锌照{(diào),但是經(jīng)常吹空調(diào)對我們的身體是有害處的,所以大家不妨經(jīng)常吃一些能夠消暑的食物哦!對于吃什么消暑大家看了小編的介紹都了解了吧!

吃什么降暑 夏季消暑 夏季消暑吃什么好 
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