如今這個社會，健康養(yǎng)生成了大家熱議的話題。很多人都希望自己的身體保持健康不生病，他們每天堅持運動半個小時，花錢買保健品吃。日常養(yǎng)生的方法有很多種，我們應該找到適合自己的養(yǎng)生方法。俗話說得好，藥補不如食補，合理健康的飲食也可以幫助我們預防疾病。今天小編就和大家說一說經(jīng)常喝湯的好處。
很多家庭在吃午飯或者是吃晚飯的時候，餐桌上都會有一碗湯，四菜一湯算得上是非常豐盛的菜肴了。廣州人特別愛煲湯，那里流行這樣一句話，寧可食無菜，不可食無湯。因為湯汁鮮香可口，還具有很高的營養(yǎng)價值，特別適合年老體弱、孕產(chǎn)婦等人群食用。
湯的做法很多種，所需的食材也是多樣化的。無論是肉湯還是菜湯，湯汁里都是這些食物熬煮后的精華，對我們的身體健康非常有好處。但是很多人喝湯的方式都是錯誤的，我們只有喝對了湯，才能達到養(yǎng)生保健的功效。那么，我們平時應該如何喝湯呢?
一、正確的喝湯方式
1、飯前喝湯
想必大家都聽過這樣一句話，飯前喝湯，勝過藥方；飯后喝湯，越喝越胖。不過很多人的飲食習慣都是這樣的，先吃菜后吃飯，吃完飯以后再喝湯。其實飯后喝湯對我們的身體并沒有太多的好處，正確的做法應該是飯前喝湯。
飯前喝湯對我們的身體有很多的好處，因為飯前喝湯可以潤滑我們的口腔和食道，防止又干又硬的食物刺激消化道粘膜，另外飯前喝湯還能稀釋和攪拌食物，有利于食物的消化和吸收。
大家肯定會有這樣的感受，飯前喝湯會讓我們產(chǎn)生飽腹感，這樣我們在吃飯菜的時候就會少吃一些。所以說，飯前喝湯，苗條健康，這句話還是有一定道理的。
了解了飯前喝湯的好處，我們再了解一下飯后喝湯的弊端，這樣兩者對比，我們就能知道什么時候喝湯對身體好了。
如果我們在飯后喝湯的話，這時候已經(jīng)吃得比較飽了，就會造成身體的營養(yǎng)過剩。另外，飯后喝湯會沖淡胃酸，稀釋腸胃中的食物，從而影響到正常的消化和吸收。而且飯后喝湯也會讓腸胃分泌出更多的胃酸，這樣會增加腸胃的負擔。
2、喝湯要喝渣
很多人吃飯比較講究，喝湯只喝湯汁，而舍棄了里面的湯渣。其實，經(jīng)過長時間熬煮的湯，湯渣的口感雖然不是很好，但是湯渣里的肽類和氨基酸更有利于人體的消化和吸收?？梢赃@樣說，食物的營養(yǎng)都在湯里，湯的營養(yǎng)全在湯渣里面。
