正常情況下，無需對雞蛋中檢測出的獸藥成分感到過分擔(dān)憂，因?yàn)榭傮w而言，雞蛋的合格率比較高，偶爾吃到獸藥蛋一般無大礙，但是，如果經(jīng)常吃獸藥超標(biāo)的雞蛋，則會(huì)給身體健康帶來嚴(yán)重的危害。比如藥物達(dá)到一定量后，會(huì)刺激胃腸道黏膜，產(chǎn)生腹痛、腹瀉、嘔吐、頭疼、頭暈等癥狀，甚至還會(huì)造成肝損傷等。
生活中，我們應(yīng)當(dāng)如何避免買、吃到獸藥蛋?
首先，盡量到正規(guī)的超市或者電商網(wǎng)站進(jìn)行購買
通常來講，那些散戶或者批發(fā)市場里的雞蛋，合格率一般沒有正規(guī)超市或者官方認(rèn)證的電商網(wǎng)站，正規(guī)店的產(chǎn)品在上架之前都會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)認(rèn)證，以保證質(zhì)量。
因此，為了避免買到不合格的雞蛋，我們應(yīng)該盡量到正規(guī)的商店去買，選購的時(shí)候也要多注意雞蛋的品牌，對于那些暴露的品牌，好少買或者不買。
其次，雞蛋雖好，但不宜多吃，每天吃1個(gè)即可
除了正確購買雞蛋外，根據(jù)《中國居民膳食指南》來看，正常人每天吃1個(gè)雞蛋足以，如果正處于生長發(fā)育期或者對營養(yǎng)需求量較高，那么可以適當(dāng)增加1個(gè)雞蛋，即每天吃2個(gè)，避免一次性攝入過多或者經(jīng)常吃，以防增加體重，導(dǎo)致消化不良、血脂異常，對身體健康產(chǎn)生不利影響。
吃雞蛋的同時(shí)，建議適量增加新鮮水果蔬菜和粗糧的攝入，這樣才能確保膳食營養(yǎng)攝入均衡，更好地維持健康。
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