20151214萬(wàn)家燈火視頻：夏萌講早餐吃什么好

　　我們要吃健康營(yíng)養(yǎng)的早餐，這樣我們一上午的工作或者是學(xué)習(xí)才會(huì)更加有效率，而且對(duì)我們的健康非常有利。那么日常生活中早餐吃什么好呢?那接下來(lái)就讓我們一起隨著萬(wàn)家燈火欄目夏萌專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　早餐吃什么好

　　幼兒的早餐

　　幼兒因?yàn)檎陂L(zhǎng)身體，所以蛋白質(zhì)和鈣應(yīng)該多補(bǔ)充一點(diǎn)，生活中應(yīng)該盡量少吃含糖較高的食物，防止肥胖的出現(xiàn)。

　　如果在條件許可的情況下，幼兒的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一個(gè)小面包為佳。

　　當(dāng)然，有時(shí)也可以用果汁或粥來(lái)代替牛奶，或者用餅干、饅頭代替面包。

　　青少年的早餐

　　到了青少年的時(shí)候，因?yàn)樯L(zhǎng)發(fā)育比較快所以需要足夠的鈣、維生素C、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分，這樣才能夠保證不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。

　　青少年比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(diǎn)(面包、饅頭、大餅或餅干等含碳水化合物較高的食品)。

　　所含的熱量要充分滿足青少年腦力活動(dòng)與體力活動(dòng)的需要。

　　中年人的早餐

　　人到中年，肩挑工作、家務(wù)兩副重?fù)?dān)，身心的負(fù)荷相當(dāng)重，加上中年時(shí)期的組織器官的功能逐步減退，生理功能也日漸減退，其體力和精力都不如青少年。

　　日常生活中中老年人要保持積極樂(lè)觀的生活態(tài)度，還有合理健康的飲食搭配，這樣才能夠延緩衰老。

　　中年人的飲食，既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，還應(yīng)保證低熱量、低脂肪。適當(dāng)?shù)乜刂铺妓衔锏臄z入量。

　　中年人較理想的早餐為一個(gè)雞蛋、一碗豆?jié){或一碗粥、少量干點(diǎn)(饅頭、大餅、餅干和面包均可)，適量的蔬菜。

　　老年人的早餐

　　老年人的新陳代謝已經(jīng)明顯衰退，但必需的營(yíng)養(yǎng)成分不能減少，尤其是要保證鈣的供應(yīng)，以防止老年人的骨質(zhì)疏松。

　　老年人的早餐除了供應(yīng)牛奶和豆?jié){以外，還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等既容易消化、又含有豐富營(yíng)養(yǎng)的食物。

　　孕婦的早餐

　　婦女懷孕期，孕婦和胎兒都需要足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)，早餐更應(yīng)該講究些。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，孕婦應(yīng)多吃些含鐵豐富的食物，不要挑食或偏食，以防發(fā)生缺鐵性貧血而危及自己和胎兒的健康。

　　如果孕婦有晨吐現(xiàn)象，可在早上吃幾塊蘇打餅干，過(guò)一會(huì)兒再吃早餐。

　　本期嘉賓介紹

　　夏萌

　　女，主任醫(yī)師，營(yíng)養(yǎng)科主任，北京醫(yī)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)委員會(huì)委員、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)委員。

　　擅長(zhǎng)疾病

　　神經(jīng)內(nèi)科各種常見病、疑難雜癥及焦慮抑郁癥，腦血管疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)整，危重癥病人的營(yíng)養(yǎng)支持，各種慢性病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)整(糖尿病、高血壓、高脂血癥、高尿酸血癥、脂肪肝)。

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