20170514萬(wàn)家燈火養(yǎng)生：桑劍鋒講適量攝碘有助孩子健康成長(zhǎng)

　　現(xiàn)代生活條件變好了，很多家長(zhǎng)都會(huì)重視給孩子好的生活條件，但是由于對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的缺乏，很多家長(zhǎng)不知道如何給孩子正確的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。本期的萬(wàn)家燈火養(yǎng)生邀請(qǐng)專家桑劍鋒來(lái)為大家講解含碘高的食物有哪些，對(duì)此不了解的朋友不妨趕緊關(guān)注!

　　本期嘉賓介紹

　　桑劍鋒

　　男，副主任醫(yī)師，擅長(zhǎng)對(duì)甲狀腺、甲狀旁腺及乳腺疾病的診治，尤其對(duì)乳腺癌綜合治療有較高的造詣。

　　擅長(zhǎng)：對(duì)甲狀腺、甲狀旁腺及乳腺疾病的診治，尤其對(duì)乳腺癌綜合治療。

　　該視頻主要文字介紹：

　　含碘高的食物有哪些

　　碘是人體營(yíng)養(yǎng)的所需元素，它對(duì)人的智力影響是非常直接的，并且具有顯著效果。日常生活中，我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽，此外也從食物中吸取。那么，含碘的食物有哪些呢?

　　1、海產(chǎn)品

　　海洋生物的含碘量很高。含碘高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚(yú)、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。

　　海帶含碘量高，干海帶中達(dá)到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚(yú)達(dá)到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精制鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。

　　2、陸地食物

　　陸地食品則以蛋、奶含碘量高達(dá)到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚(yú)的含碘量低于肉類，植物的含碘量是低的，特別是水果和蔬菜。

　　人體碘的80%—90%來(lái)自食物，10%-20%通過(guò)飲水獲得，5%的碘來(lái)自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來(lái)源。食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收，與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收。

　　碘缺乏病

　　1、患上碘缺乏病的兒童，則會(huì)導(dǎo)致大腦損害而引起大腦神經(jīng)發(fā)育，從而表現(xiàn)為不同程度哦智力缺陷以及學(xué)習(xí)能力低下。

　　2、地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖根或大脖子病;嚴(yán)重碘缺乏會(huì)引發(fā)地方性克汀病。表現(xiàn)為聾、啞、呆、傻。

　　3、導(dǎo)致正在母親肚子里生長(zhǎng)的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)、早產(chǎn)。

　　4、成人體力和勞動(dòng)能力下降，兒童生長(zhǎng)、發(fā)育受到影響。

　　碘缺乏病預(yù)防

　　1.碘化食鹽

　　食鹽中加入碘化鈉或碘化鉀，濃度為1：1萬(wàn)至1：2萬(wàn)。

　　2.碘化飲水

　　飲水中加入碘化鉀，按10萬(wàn)L水加碘化鉀1g(即每升水含碘化鉀10μg)。

　　3.碘油注射

　　適用于發(fā)病率低，無(wú)須普遍加碘的地區(qū)。

　　4.多吃含碘豐富的食物

　　如海帶、紫菜、海藻、海魚(yú)蝦等。

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